K ostrenie nožov v súlade s uhlami pracovnej plochy?

Video na "stroj na brúsenie nožov I12 PA 105 Ilmetech Italy"

Rezať nožom správne, musí byť dobre brúsiť. Ale v prípade, že rohy brúsenie nožov sú nesprávne, prístroj nestal len ostrejšie, ale prestane byť rez úplne. Ostrenie by malo byť základom pre vymenovanie do brúske pod určitým uhlom. Tá je závislá od typu prístroja. Napríklad bežné kuchynské nože, ktoré sú široko používané, majú uhol 30-35 ° C. Tie, ktoré sú používané kuchári, rovnako ako rezanie, brúsenie uhol je menší - 25-30. Lov môže mať uhol 30-45. Pred ostrenie, je nutné vykonať meranie uhla, existuje niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť:

Video na tému "Ako sa k zaostrenie vŕtačku?"

Nože majú určitý uhol a zaostrenie byť založené na jeho určenie na brúske vo vopred stanovenom uhle.

1. Najjednoduchší - nožnice na úpinku liste, a potom použiť uhlomer pre meranie uhla, ktorý dohodnutej polovice. Ale táto metóda nie je úplne presné a chyba môže byť až 1 ° C.
2. špeciálne zariadenia a rozsahu použitého laseru pre profesionálne brúsenie, ktoré umožňujú merať uhol s najväčšou možnou presnosťou. Niektoré z týchto provizórnych zariadenie založené na laserovom úrovni a dokonca s pomocou laserové ukazovátko.
3. Je možné merať uhol iným spôsobom, napríklad z hliny špičky kotvy, načo uhlomer pre meranie rez. Ale táto metóda tiež nie je príliš presné, a to nie je úplne správne.
4. V továrni a dielňa sa meria pomocou mechanických uhla Goniometre. Dom môže byť použitá rôznymi aplikáciami: goniometra alebo úroveň na moderných pomôcok (napr Smartphone).

Moderná konštrukcia produkujú brúsenie, opracovanie a leštenie hrán ostrie noža.

Po určenom uhla lopatky, môže pristúpiť k brúsenie.

Video na "nôž Mora 11824"

Ak chcete získať kvalitné ostrenie, budete musieť nasledovať pravila.Neobhodimo použiť niekoľko barov: od hrubého po jemné. Po GOI pasta môže byť použitá pri obliekaní. Pre dokončovacie použité Musat. Je to malý prístroj v tvare okrúhleho súboru. Docela niekoľkokrát vykonať reznú plochu na Musatov, vykonať jemné doladenie. Neodporúča sa pre amatérov na použitie brúsne alebo leštiace stroje. Vzhľadom k tomu v tomto prípade existuje riziko, kaziť reznú plochu sa prehriať, pretože potom to bude možné používať zariadenie.

Tam sú limity uhlov nôž ostrenie čepelí formuláre založené na type ocele, jej tvrdosti a značky. Vzhľadom k tomu je zariadenie z jednej triedy ocele ako optimálny jeden nôž ostrenie uhol, za druhé, môže tento uhol nie je vhodný.

Moderný dizajn pre ostrenie

Profesionálne brúsenie nožov zvyčajne robí výrobcu.

V domácom prostredí, mnohí radšej používať rôzne orezávatko. Existujú mechanické typy, pomocou ktorého môžete ľahko nastaviť reznú plochu. Ale ak sú používané pomerne rýchlo tupyatsya zariadení a tento spôsob je vhodnejší pre bežné odrody varenie.

Pre lov (a to najmä športové), je nutné použiť iný typ orezávatko - elektrické. Takéto druhy dokáže automaticky detekovať uhol a podkopať potrebnú ostrosť. A vo zvlášť pokročilých modelov majú vlastnosti, ako je brúsenie a lapovanie.

Existujú aj iné nástroje na brúsenie a odstránenie, napríklad, celkom dobre známeho zariadenia "Lánský". V tomto orezávatko svorka pripevnené rezné plochy, bar takisto vložená do svorky a naklonený do požadovaného uhla pomocou špeciálne lišty, a potom zostáva iba hnací tyč pozdĺž lopatky, čím sa dosiahne optimálneho stavu. Potom budete potrebovať len k oprave ostrie na koži pasty VI. Mnohí jednoducho grind na bežný bare, ktorý je upevnený na doske, a po ostrie jednotky na neho dopredu, držať sklon asi 20-25.

Po dosiahnutí zaoblenie rezné plochy noža päty výťahom a zaostrenou špičkou.

Videá na tému "Posilnenie nože ostrie"

Je dôležité, aby pohyb ostrie čepele len dopredu, alebo na povrchu sa objaví otrepy, a taký tupý okraj rýchlejšie. Niektoré namiesto brúsik použitý sklený papier s rôznymi kamienkami.

ostrenie profesionáli

Nabrúsiť nôž pohybujúce Musat musieť "push" a posuvné nožom cez web. Uhol sklonu ostrie by mala byť približne rovná 20 stupňov.

V prípade, že nôž je kolektor alebo umelecké dielo, jeho ostrenie je najlepší dať profesionálov. Niektorí odborníci na brúsenie tieto modely používajú špeciálne vodný kameň. Sú tak menovaný, pretože pred ostrenie zariadenie je ponorené do vody na chvíľu. V priebehu ich neustále sa navlhčí vodou, niektorí odborníci používajú špeciálne mazivá pre ostrenie. Nanesieme kamienky s rôznou zrnitosťou, najuniverzálnejší sú 1000 a 3000 obilia. Brúsenie nožov majstrov robiť ručne, vykonáva prvý kotúč dopredu na paneli so zrnitosťou 1000, potom - 3000.

Kvalitatívne brúsiť nôž a priviesť k dokonalosti, pán na jednom zariadení môže stráviť veľa hodín. Na konci hrany čepele je leštený na kameňoch so zrnitosťou 5000 a 8000. Aby nedošlo k poškodeniu rytiny a iné ozdoby na ostrie noža, ale držať sa krycou páskou, takže otvorený iba brit. Doma bude dobre nabrúsený nôž kolektora nefungujú, takže nie je zničiť ostrie, treba zveriť brúsenie špecialistov. Oni sú zvyčajne hľadajú recenzie a odporúčania, ak nemôžete nájsť niekoho, potom je najlepšou voľbou je kontaktovať výrobný závod so žiadosťou o zdokonaliť a zlepšiť čepeľ. V krajnom prípade je možné použiť elektrické strúhatko na vysokej úrovni.

samoostriace doma

Môžu zničiť ostrie a dom. Každý majiteľ môže robiť to sami na obyčajnom brúske. Konečne si potrebujú získať dvojité: hrubší a menej hrubého zrna. Dĺžka by mala byť 15 cm, to je najlepšie kúpiť obdĺžnikový tvar. Tyč musí byť stanovená na stôl alebo dať na akékoľvek protišmykovým povrchom, môžete si dokonca zobrať staré lopárik a urobiť z neho dláto prehĺbenia veľkosti baru. Alebo použite hrubé a široké dosky, v ktorej budete musieť vykonať niekoľko drážok, kde môžete vložiť tyče.

Videá na tému "Testy # 2. Brúsenie diamantom 50/40 uhol medzi smermi 90g"

Bar povrch sa navlhčí vodou alebo niekoľkými kvapkami oleja. Zachovanie približné uhol, v ktorom je čepeľ ostrú čepeľ s miernym tlakom pozdĺž tyče sú rezná hrana dopredu. Pre tých, ktorí sa ešte len začína brúsiť týmto spôsobom, musíme byť schopní udržať správny uhol. Dokonca môžete použiť uhlomer pravidelne kontrolovať uhol ostria. Z bezpečnostných dôvodov, mali by ste sa snažiť, aby ostrie od vás a pracovných rukavíc.

Videá na tému "možno získať Správne povrch len v prípade, že správnu techniku ​​mletia"

Pri brúsení nožov nôž a bar sa objaví na hline skladajúci sa z emulzie vody a abrazívnych častíc. Je potrebné, aby sa pravidelne zmytí a zároveň barom. Ak je nôž jednou rukou bude stačiť k prepichnutiu rovnakým spôsobom tochitsya čepeľ a druhá. Pri ostrení na väčšej strane panelu je dokončená, tyč je prevrátený a čepeľ sa upraví na jemné strane zrna. Po nože by mali byť kontrolované pre ostrosť. Ktorý môže byť určený rezací list papiera. V prípade, že čepeľ nie je dosť ostrý, je potrebné ostrenie opakovať.

Videá o "brúsenie bar, generál"

Nie je potrebné usilovať sa o to, aby ostrie na ostnatým stavu kuchynských a domácich nožov, a ešte viac z lovu: je to k ničomu. Vzhľadom k tomu, ostrejší lopatky, tým rýchlejšie porastie tupý nôž, často musieť znovu brúsiť. Akonáhle je nôž obrábať, je nutné vykonať jeho editáciu s GOI pasty, ktorý je aplikovaný na staré pásu. Nôž, ako aj v brúsenie, je tlačená proti pásu a vykonáva ich niekoľkokrát z jednej strany lopatky a na druhej strane, a to ostrie, a zadná strana. Táto zjemnenie chráni brit z agresívnom prostredí a zvyšuje vytrvalosť.