Ako môžem zaostriť Keramický nôž doma?

Keramické nože sú teraz stále viac populárne. S prednosťou dávaný na ne nie je toľko hostiteľka, ktorá pracuje v kuchyni vždy potrebovať ostrý nôž, ako hostitelia, Lenya brúsiť kovových nožov každý týždeň.

Videá na tému "Ako nabrúsiť keramický nôž"

Keramické nože majú vysokú pevnosť a otupí oveľa pomalšie než kov.

Ale, aj keď v týchto nožov a nevyžadujú časté ostrenie, vzhľadom k dlhej dobe prevádzky alebo v dôsledku nesprávneho použitia, skôr či neskôr to je problém, ako ostriť keramické nože. Brúsiť kovový nôž stačí mať obyčajný brúsny kotúč dom, ostrenie keramické nože, tento nástroj nie je vhodný.

Ako sa k zaostrenie keramické nože?

Je už dlho známe, že liečiť pevný materiál môže iba s použitím ešte tuhšie. Vzhľadom k tomu, rezné keramiky sú horšie tvrdosť len na diamantu, lebo ich ostrenie používa:

• Špeciálny orezávatko s diamantovým povlakom;
• brúsik;
• Špeciálne Musat.

Je lepšie vykonať túto prácu v odbornej dielni. To čepeľ a správne zatochat a prebytočný nestiahne, čím sa skracuje jej životnosť. Ale s pravou lisu, môžete brúsiť doma. Je lepšie pre takýto prípad na nákup špeciálnej orezávatko. To je nielen možné brúsiť keramiku, ale tiež nastaviť uhol brúsenie, rovnako ako zbaviť malých čipov.

Ostrenie nožom potrebujú Musatov, strúhadlo brúsik alebo diamantovým povlakom.

Okrem toho, väčšina z týchto nástrojov je funkciou automatickej stanovenie optimálnej vzdialenosť medzi mlynčeky prvkami. To im umožňuje automaticky prispôsobí hrúbke, ktorá sa pohybuje od keramické čepele, aj keď neviditeľné pre oko. Táto úprava umožňuje brúsiť ostrie rovnomerne a účinne.

Keramický nôž nabrúsený ako je to možné, a na bežnom ostrenie stroj, ktorý nahradí v nej brúsny kotúč na kruhu s diamantovým povlakom. Ručné takejto práce môže byť vykonaná na brúsne kamene a opraviť ostrie noža môžu byť použité Musat - tyč z pevného materiálu, ktorý je vložený do rukoväte, ale nie obyčajný a špeciálne, diamantová vrstva.

Vlastnosti ostrenie nôž s rukami

Ostrenie pomocou mlynčeka by malo byť vykonané vždy pri nízkych otáčkach. Ak si to doma, v žiadnom prípade nemôže tlačiť ostrie všetkou silou na povrch kruhu. Ale tiež nemôže držať príliš voľná. Je to lepšie a bezpečnejšie pre čepeľ, aby ho tak, aby bol neustále pritlačí pracovnej plochy lisu a nemá odraziť, a pri pohľade späť do kontaktu s ňou.

Video na "Keramické nože, ako som nabrúsený"

Pozriete Ak sa pozorne na okraji keramické nože, je možno vidieť, že v kontexte to vyzerá ľahko konvexné. A pretože je potrebné, aby minimálne úsilie pri stlačení brus, buďte pripravení na to, že samotný proces bude trvať oveľa dlhšie, než že kovové nože.

Technika ostrenie keramická čepeľ je trochu odlišné od prácu s kovovým listom. Držte rukoväť v ruke nôž v blízkosti rukoväti treba jemne stlačiť proti rotujúceho kruhu a pomaly ho dopredu k špičke hrotu. Jedna nahrávka nemôže byť obmedzená na lise.

Podobné videá "nôž BRÚSENIE SEARCH"

Režim keramický nôž ostrenie.

Videá na tému "Ako ľahko brúsiť nôž britva ostrosť"

Musíme prejsť aspoň 5-6 krát čepele. Potom zase na druhú stranu a opakujte znova. Iba v tomto prípade si môžete byť istí, že budú mať požadovanú ostrosť noža a ostrie nebude scherbinok a ďalšie škody.

Video "Ako ostriť nôž: brúsiť kameň právo"

Keramický nôž ostrenie môže byť vykonané ručne. Za týmto účelom, špeciálne kamene s rôznym zrnom. V prípade, že konečným cieľom bude rovnanie a leštenie britu, sa vykonáva na veľkosti brúsik zrna nie menšia ako 6000.

Ako sa zbaviť malé scherbinok, upravovať na ostrie brúsenie kamennej drviny 3000 a brúsiť ostrie na kamennej drviny nie je nižšia než 5000. Či už vlastnil akýkoľvek kamienok mlecie kamene, musí byť vlhká.

Video na "nôž orezávatko. Keramické nože. Ako ostriť keramické nože. Trochu ostrenie, IMHO prax"

Teda bezprostredne pred nutnosťou držať po dobu 5-10 minút vo vode a počas samotnej práce pravidelne zvlhčí vodou. Pri ostrení ostrie, sa pomaly a plynulo riadiť na brus, a čepeľ musí neustále trieť proti povrchu kameňa, ale s minimálnym tlakom.

Ostrenie keramické čepele môže byť ako jeden a obe strany. Pohodlnejšie obojstranné ostrie, pretože môžu používať obe pravákov i ľavákom. V prípade jednostranných nabrúsené ostrie, je potrebné najprv spracovať druhú stranu klinu, ktorý klinové akty, tak dlho, kým ostrie neberie jednotný Burr, a potom brúsiť mimo otrepy, sústruženie nôž na druhej strane.

Obojstranná čepeľ ostrenie na rovnakom princípe: najprv v hrubom kameni brúsiť jednu stranu, kým sa dosiahnuť stupňa Burr, a potom tráviť toľko času na druhej strane. Konečné ostrosť čepelí pripojiť, leštené ostrie na jemnozrnného kameňa.

Živé ostrenie čepeľ, či už prístrojmi alebo ostrenie brúsik, je potrebné starostlivo zabezpečiť, aby po dokončení prác bola zachovaná pôvodná uhol ostrenia, inak čepeľ nereže dobre, bez ohľadu na to, ako ostrý je.

Keramický nôž možné brúsiť len obmedzený počet opakovaní.

Okrem toho, bez ohľadu na tvrdosť, je veľmi krehký, a hrubé zaobchádzanie môže ľahko zlomiť. Preto, aby sa predĺžila jeho životnosť, je potrebné starostlivo dodržiavať návod na použitie.