Ako sa robí BBQ s rukami?

Preložil BBQ znamená "veľký kôš s uhlím" a slúži ako akési zariadenia na varenie mäsa na uhlie. To sa stalo veľmi populárne rekreačné dnes medzi veľa ľudí, takže môžete vidieť v detaile, ako sa robí grilovanie s vlastnými rukami.

prenosný gril

K dispozícii je tiež viera, že ohrievadlo prišiel k nám z dávnych ľudí, ktorí žili v horách, pretože nebolo možné pripraviť mäso vo vode, iba na uhlie.

K dnešnému dňu existuje niekoľko druhov grilovanie, ktoré sa líšia v ich veľkosti, vzhľadu a materiálov pre výrobu. To môže byť ako obyčajný skladací gril, ktorý sa používa na turistické účely, pre grilovanie a ražnenie a rafinovanom tehál alebo kované BBQ, ktorá sa nehanbí pozvať priateľov a veľmi významné hostí.

Rozmanitosť jedál, ktoré môžu byť varené v modernej Mangalia tiež ovplyvňuje ich voľbu. Nie je to len mäso, ražniči alebo grilovanie. To môže byť všetky druhy zeleniny, ktoré sú podávané na ozdobu a slúži veľmi príjemný doplnok k hlavnému jedlu.

typy grilovanie

• Turistika BBQ (skladanie). Najčastejšie sa používa v oblasti cestovného ruchu alebo rôzne nájazdy v prírode v priebehu víkendu. Má minimálnu hmotnosť a ľahko sa vojde do každého batohu alebo taške turistiku. Vyzerá to ako malé krabičky so 4 nohami, pripojené vo dvojiciach. Je vyrobený z nerezovej ocele alebo z kovu;
• Kovové mriežky (alebo železa). Je hrubostenné a tenkostenné. A silný, ktorý má priemernú hrúbku steny 4-7 mm, a dostatočnú hmotnosť. Preto je vhodnejšie pre stacionárne Mangalam ako ho prepravovať bez toho, aby auto je ťažké. To umožňuje grilovanie v jednom ťahu veľké množstvo potravín, a to udržuje teplotu.

Vyrobený hrubostenné gril na zákazku individuálne navrhnuté a slúžiť svoje pánov dlhú životnosť. Ďalšou výhodou je špeciálny rošt na grilovanie (liatinový rošt) a nastaviteľnou dúchadlom. Avšak hmotnosť liatiny grilovanie môže byť dlhšie ako 100 kilogramov.

stacionárne BBQ

Najpopulárnejšie je považovaný kované grilovanie a nerezovej ocele. Kované grilovanie majú vynikajúci vzhľad. Oceľové mriežky sú cenení pre ich šetrnosť k životnému prostrediu. Tieto a ďalšie sú najdrahšie druhy.

Tenkostenná kôš na oheň, na rozdiel od hrubostenné, má nízku hmotnosť (cca 5-7 kg) a ľahko zložiť a prepravovať. Avšak, významnou nevýhodou je neschopnosť uhlie gril varenie v ňom.

Tam môže byť len používajú uhlie, vopred pripravené na ohni. Alebo kúpil uhlia na čerpacej stanici.

Tehla BBQ (stacionárne) je vyrobená ako samostatná tehlové stavby na svoje vlastné stránky jednotlivých krajín. Tento gril má peknú, estetický vzhľad, po dlhú dobu udrží teplo a umožňuje varenie za každého počasia (keďže väčšina z nich sa vzťahuje).

Rozmery a dizajn sú závislé na individuálnych želaní zákazníka. Brick grilovanie môže byť pripojená k domu, alebo byť v altánku. Gril a upevnená takým Mangalia stáva celú tradíciu a útulné miesto, kde môžete mať dobrý čas v spoločnosti priateľov.

Špajdle na grilovanie

Samozrejme, že je potrebné pre všetkých ražeň. Na mäso, ako by mali byť pečené a zvitky musia mať obdĺžnikový prierez. Je tiež dôležité, že sú vyrobené z nerezovej ocele a so špeciálnou povrchovou úpravou pre ochranu proti oxidácii.

Samozrejme po všetkých popisov na otázku: ako grilovať vlastnými rukami? Veľa ťažké, musíme poznať iba počet pravidiel. Budúci popíšeme v tomto článku o tom, ako vytvoriť kovovú mriežku a tehly.

Výroba tehál grilovanie

Základom priebehu výstavby začína so založením. Pre tento účel zodpovedajúce priekopa kopanie, ktorý má hĺbku - 160-80 a 60 centimetrov.

Ďalej sa reakčná zmes vleje 10-15 cm piesku, a potom sa rozšíril na debnenie, vyrobené z dosiek. Povrch cementu sa naleje na povrch a nechá sa stáť po dobu 7 dní. Potom, polyetylénová fólia alebo strešné poskytnúť hydroizolácie. A až potom začnú stohovanie konštrukcii pomocou murované žiaruvzdorný.

Kladenie ohnisku vyrobený z troch stien, zaisťuje vynikajúcu cirkuláciu vzduchu a udržať gril v čistote. Spôsob muriva nasledovne. 6 je rad tehál, ktorá prekrýva cíp dvoch radoch. Vedľa vyrobená pevných radov, najčastejšie je to 3 riadky. V konečnej fáze murovaný plech z nehrdzavejúcej ocele v posledné tri riadky. To bude nakoniec byť umiestnená palivové drevo. Medzi doskou a stenou je dôležité ponechať medzeru pre prievanu.

To končí proces úpravy. Za týmto účelom nadácie je položená horizontálna ozdobné dlaždice, steny sú leštené a vždy potiahnutá vodeodolným akrylovým lakom.

kovovýroba Mangala

BBQ v altánku

Okrem tehál, ako často je tu otázka, mnoho užívateľov: ako sa robí BBQ v domove kovu?

Ako sa ukázalo, veľké ťažkosti v tom, a to buď. Užíva sa dostatočne dlhou plech, na ktorý sa vzorka aplikuje ohnisku. Hrúbka plechu musí byť 2 mm. Polotovar je rez špeciálnym pílovým brúskou. Po tom, "vzor" je ohnutá do vopred označenej švíkoch. Kovový profil pripevnený na obvode. Schránka vyrobený vyvŕtaný otvor na vzdialenosti 2-4 cm od dna. vzduch prúdi vďaka nim. V konečnej fáze privarené nohy.

Čo sa týka miesta raspolazheniya špízy, potom vybaviť príliš ľahko. Za týmto účelom na oboch bočniciach aplikovať pätky. Môžete to urobiť všetky rovnaké bolgarkoy.Zasechki musí mať takú hrúbku, ktorá je 1 mm hrubý vodič bude väčší na špajle. Je nutné špíz zapadá do zárezu, ale nemohol samovoľne valiť cez neho. Z tohto dôvodu oveľa širší resekcia nie je stojí za to robiť.

Križovatka, ako už bolo uvedené, musí byť aplikovaná na dvoch bočných stenách, na rovnakej úrovni, aby špíz hladko. Rassyatonie medzi dvoma susednými zárezy, musí byť aspoň päť sanimetrov, ale s výhodou viac. Tým je zaistené, že obe masových špízov bola umiestnená voľne, bez presahu a rovnako dobre pražené.

Nerobia zárezy príliš hlboko, a to najmä v prípade, že výška steny je dosť nízka. to sa priblížite k mäsu ohňa. To povedie k tomu, že mäso je vyprážané, a spálil na jednej strane.

Ako možno vidieť z vyššie uvedeného postaviť gril s rukami tak akurát. Avšak, mali by ste vedieť, že tu sme dali príklady štruktúry jednoduchej konštrukcie. Samozrejme, ak budete potrebovať kované železo kov, to robí to nie je tak jednoduché, a tento proces sa vykonáva pomocou špeciálnych majstrov.

Tvorba grilovanie: niekoľko tipov,

Tvorba grilovanie alebo grilovanie s rukami, musí mať nejaký zmysel. Napríklad nákup rovnakého grilovanie stáť o niečo drahšie ako vlastné výrobcu. Avšak, tieto prípady nie sú neobvyklé pri nákupe BBQ jednoducho nesedí človeka - to nie je vhodné pre varenie.

Teraz hovoríme o výške ohnisku. Ak je to potrebné aktuálne hand-made barbecue venovať pozornosť výške ohrievadlo, aby zodpovedal rast na osobu, ktorá bude trénovať na ňom. V ideálnom prípade je horná hrana Mangala by mala byť v úrovni pásu.

Treba tiež poznamenať, že nezávislá výroba grilovania ponúka výber kebab pripravuje súčasne, je možné, že by táto dĺžka s ľubovoľným počtom špajlí. Mimochodom, hmotnosť jedného kebab môže byť tiež zvýšená na úkor výrobu dlhší a širší špajle ohnisku.

špajle dĺžka by nemala byť väčšia ako pol metra. Samozrejme, ako už bolo spomenuté, že môže urobiť viac. Ale celkom dlhý špíz vždy prehýba, a v medziľahlé polohe, to znamená, že keď je nutné smažiť mäso zo strán, dlhá ihla je nestabilný, a je vždy prevrátený.

Teraz na výrobu materiálu. Ako už bolo spomenuté, že je možné vyrobiť BBQ tenkostenných a hrubostenných a silách. Tenkostenného dlho neprežije a rýchlo prepáliť ako gril v otvorenom ohni.

metal BBQ

Je lepšie vyrábať hrubostenné BBQ. Materiál preto je nutné použiť napríklad z nehrdzavejúcej ocele. Ak si vziať obyčajnú žehličku a znovu je spálený v kratšom čase, a oxiduje železo je normálne s väčšou intenzitou.

BBQ sám, to znamená priamo na miesto uhlie, musíte urobiť minimálne 20 centimetrov na výšku. V spodnej časti stien je potrebné urobiť niekoľko otvorov. Aby sa otvory nemusia príliš veľká, a tak nemajú spadnúť uhlie, ale nie príliš malé, aby mohli zabezpečiť normálny tok vzduchu do ohňa alebo uhlie. Otvory môžu mať akýkoľvek tvar.

Bočné dvere môžu byť otvorené alebo odnímateľná, takže môžete ľahko očistiť od popola a grilom.

tvorba grilovanie

Gril je konvenčné pletivo s rukoväťou, ktorý sa používa pre varenie mäsa na otvorenom ohni.

Aby bolo grilovanie s rukami nad hlavou je potrebné vziať drôtu z nehrdzavejúcej ocele. Potom sme rezať niekoľko kusov rovnakej dĺžky. Rez dva kusy, ktoré budú slúžiť ako čelných stranách. Tieto dva kusy zvarov zostávajúcich tyče. Podobne, manipuláciu a produkujú zvary.

Potom, čo sme vyvolávať podobné pletivo, s rovnakými parametrami, ale kľučka na druhom rošte by mala byť kratšia ako päť centimetrov.

Druhá mriežka by mala byť pripojená k prvému tak, aby boli oba opísané. To možno vykonať pomocou rovnakého drôtu. Z nej je nutné vykonať dva krúžky a závit koniec, v ktorom dvaja drôty z dvoch mriežok. Teraz, dve siete sú zabezpečené a na úkor týchto kruhov môže byť otvorený v rôznych smeroch.

pôvodnej BBQ

Za účelom upnutie mäso na spodnej mriežku druhej mriežky môžu byť použité upínací krúžok. Aby bolo možné opäť z rovnakého drôtu. Veľkosť krúžku by mala zodpovedať šírke rukoväte.

Keď je mäso kladený na jednom rošte, druhý raster pokrytá hornej mäsa, dve perá sú zaskrutkované do neho upínací krúžok, ktorý nebude otvoria mriežku, a to aj keď je invertovaný o 180 stupňov hnedého mäsa na druhej strane.

Ak schránka, stacionárne, potom sa nad pecou v jeho konštrukcia môže byť pre montáž mriežky.

Ak je to nutné, mreža je odstránený a dať špajle v druhej práve opačný odstránená špízy a gril je umiestnený.

tvorba špajle

Ak chcete špajle je potrebné trvať niekoľko prúty výstuže, ktoré budú mať obdĺžnikový prierez. Potom nakrájame na kúsky 50-60 cm. Potom, na jednej strane je tyč sa ohýba v kruhu. Bude to zvládnuť. Potom pomocou nástroje, ktoré potrebujete, aby zabaliť mreže, to znamená, že posúvanie tyče okolo svojej osi, špirálová ho niekoľkokrát otočil.

Dá sa predpokladať, že táto výroba špajlí dokončená. Make špajle lepšie z nerezovej ocele s hrúbkou asi 4 mm. Kovov, ako je hliník alebo špíz, alebo sa neodporúča, aby sa sám BBQ. Tento kov sa oxiduje, produkovať toxické látky, ktoré môžu spôsobiť vážne otravy.

, Bola získaná odpoveď na otázku, ako urobiť grilovanie s vlastnými rukami. Pre výrobu svojho príslušného grilovanie stačí priložiť ruku k tomu. ak nechcete mať zvárač, mali by ste aspoň pripraviť projekt, ktorý ste z neho vyhovuje vaše BBQ.