Ako vyrobiť špajle na grilovanie s vlastnými rukami?

obsah

• Videá na tému "ako na gril vlastných rúk"
• Videá o "rotisserie s rukami na varenie jahňacie, bravčové, turecko. video №3"

Tvorba špajle na grilovanie s rukami - je to jednoduché, ale je potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí.

Po prvé, pľuvať - ​​to nie je rovnako ako vo veľkom grilu tyče. Myšlienka je rovnaký, ale s niektorými prímesou. Veľký kus mäsa je ťažké preraziť presne v strede, bude gravitačná sila spôsobí, že sa obrátiť na ťažké stranou nadol. V dôsledku toho sa spodná časť spáli a ľahší strane - krvavý. Preto sa snaží, aby sa tvárou špíz, zvyčajne štvorcový. V tomto prípade sama o sebe nebude otáčať, ale mäso bude ťažšie skĺznuť. Plochá tyč je lepšie, aby sa: môže ohnúť.

Navyše, na ihle je niekedy pripojená viac a viac menších tyčí, paralelne s hlavnou, alebo jednoducho držať zubami.

Komplexný návrh pre jednoduchú grilovanie nemá zmysel robiť, ale nepodarilo sa nezaobíde bez zubov.

Materiál by nemal byť taviteľný alebo hrdzavenie. To je najlepšie, aby sa zmestili bežné nerezovej ocele. Hrúbka závisí na vašich potrebách. Ak máte v pláne pečení veľkých kusov mäsa alebo jatočného tela ako celku, je potrebné vziať tyč s priemerom 12-15 mm.

Je potrebné okamžite postarať rukoväte: tu sa zmestili všetky - dvere, bicykel, len kúsok trubky alebo ohnutý koniec rovnaké tyče. Pri vyprážaní masový špíz sa neustále otáčať, takže rukoväť - to je dôležitý detail. Všimnite si, že kuchár by nehorí, takže koniec tyče vyčnievajúci cez okraj ohnisku, musí byť dostatočne dlhé (zvyčajne nie menšia ako 1 m).

Zaistenie rukoväte, dajte nám drží zubami. Pre nich je potreba vetvička 2 je kratšia a tenšia než hlavné. Musí byť ohnuté a privarené k hlavnej tyči. V prípade, že gril nie je veľký, je možné jednoducho opatrne primotá drôt s kliešťami. Pevná náradia pomocou tupého konca trochanteri (kde Pen), vo vzdialenosti 1/3 celkovej dĺžky od okraja.