Ako uchovávať mrkva?

Videá na tému "Ako odstrániť a zachovať repa. Aj preteky"

Ako uložiť zhromaždená zeleninu, aby do budúcej sezóny, oni udržali maximum užitočných vlastností? Pri pokladaní pivnica, môžete použiť rôzne metódy pre každé zeleniny, ktoré sú individuálne. Jeden by mal byť skladovaný v kontajneroch, iné - práve v limbu.

Mrkva a uložené v hlinenej povlaku.

Ako uchovávať mrkva, takže to nie je všetko stratené počas niekoľkých mesiacov od jeho chuti, cenných a užitočných vlastností? Odporúča sa používať rôzne možnosti. Môžete vyskúšať niekoľko spôsobov, ako si vybrať ten najvhodnejší pre vaše prostredie.

Videá na tému "Ako prípravok mrkva"

Voľby pre ukladanie mrkvy v pivnici

To je najlepšie skladovať mrkva korene pri teplote 0-2 stupňov Celzia.

Videá na tému "Ako ušetriť mrkvu až do leta, bez - pivnice"

Ako uchovávať mrkva v pivnici? Je považovaná za najjednoduchší spôsob, ako stohovanie "vo veľkom", teda korene práve naleje do krabíc alebo košov vyrobených z dreva a vlnitej lepenky. Ale je lepšie použiť zeleninový prášok piesku alebo hobliny. Takže môžete ušetriť oveľa dlhšie. On nehnije, nie je suchý, udrží všetky svoje užitočné vlastnosti a chuť, zostane šťavnaté a chutné.

Ako uchovávať mrkvu, a tak to bolo tiež najpohodlnejšie? Je potrebné stanoviť korene tak, aby sa nedotýkali navzájom a nie sú úzko klamať.

Video na "Skladovanie mrkvy"

Ak zvolíte jednoduchý spôsob, ako uložiť v igelitových vreciach, posypeme mrkva by mala byť pravidelná piesok, takže otvory aby nedochádzalo ku kondenzácii.

Pri pokladaní je potrebné venovať pozornosť tomu, aké odrody máte, a ktorý spôsob skladovania je pre neho najlepšie.

Vlastnosti skladovanie rôznych tried

začiatočníci často zaujímajú, ako ukladať mrkva rôznych odrôd, či existuje významný rozdiel tu. Áno, existujú určité črty, ktoré by mali byť vykonané pri príprave zeleniny a pivnica na skladovanie. Raná odrody sú uložené horší než všetky ostatné. Odborníci odporúčajú im rastie len pre vlastnú spotrebu v lete a na jeseň, môžu byť použité na výrobu konzerv. Pre skladovanie je nutné zvoliť stredného mrkvu, inú dlhú dobu zrenia.

Videá na tému "Ako uchovávať mrkvu. Výhody zázvorovou zeleninou"

Existujú aj iné druhy, ktoré sa osvedčili:

Shantanu uložené v pivnici až 10 mesiacov bez straty, zároveň, ich chuťové vlastnosti.

• Shantanu - stredná trieda, ktorá môže byť stanovená v pivnici po dobu 8-10 mesiacov. Počas tejto doby on nehnije, nestráca svoje chuťové vlastnosti;
• Nantes - akési predčasné, ale ukázal sa veľmi dobre v pivnici pri pokládke, jej výnos je veľmi vysoká, chutia skvele. S výhradou všetkých podmienok záložku odroda môžu byť uložené v pivnici až do vybudovania ďalšej úrodu;
• Moskva v zime mrkvu líši dlhá trvanlivosť sa týka stredného stupňa;
• vitamín je ideálny pre záložky, zachováva všetky jeho prospešné vlastnosti.

Príprava pre skladovanie

Ako uchovávať mrkva v poriadku? To by sa malo začať s prípravou úrody. Vyberte, či chcete uložiť iba celé zeleninu, poškodené sú odstránené tak, aby sa nestala ohniskom vzniku hniloby.

Zbierajte mrkvu začína v septembri.

Pripravený k žatve v septembri je najlepšie, ale aj keby to urobiť neskôr, nič strašné nestane, pretože mrkva sa nebojí mrazu. Odborníci odporúčajú, aby najprv počkať do prvých mrazov, a až potom začnú zhromažďovať a ukladať produkty pre skladovanie. To zaistí dlhšiu životnosť.

Vykopal z krajiny úrodu najlepšie záhradné vidlica s tupými zubami, ktoré nemôžu poškodiť korene. Ďalšie mrkva musí byť starostlivo rozprestreté na povrchu a suché. Po vysušení, by mali byť plne striasť všetku pôdu pred okopanín, váza život začína vrcholy. Je rezať ostrým nožom, takže len pár milimetrov zelene. Korene dôkladne vyriešené, ponechá iba intaktné, pretože aj jeden koreň s chybami môže spôsobiť skazení plodiny.

užitočných rád

doba skladovania mrkvu do značnej miery závisieť na tom, ako sa pivnica bol riadne pripravený. Pozornosť by sa mala venovať všetkým, vrátane úrovne teploty. Zvýšenie teploty na + 3 ° C spôsobí rozpad koreňov. Neudržujú s mrkvou a iných potravín, ako sú jablká. To je spôsobené tým, že podmienky skladovania úplne odlišné, a porušenie vlhkosti alebo teploty vedie k poškodeniu a úplnej strate chuti.

Videá na tému "176 Ako ukladať mrkva v krabici piesku"

Pozornosť treba venovať aj spôsob, akým zelenina sú načítané do pivnice. Vetranie miestnosti a dezinfikovať. Plesne a huby na stenách pivnice - dôvod na obavy. V tejto miestnosti je takmer žiadne zeleniny bude ležať na dlhú dobu.

Skladovanie v suteréne - je zodpovedný, nikto nechce zostať bez úrody po 3 mesiacoch. Aby sa predišlo zbytočným problémom, vyskúšajte nasledujúce tipy:

Video na "mrkvu na zimu"

Režim skladovanie mrkva priekopa.

• Používať drevené debny naplnené pieskom. Ak musí karta najprv naplniť dno rovnomerne riečneho piesku po starostlivom začiatok s radom koreňov. Zelenina by sa nemala vzájomne dotýkať. Horná doska 1-2 cm vrstva piesku, načo sa karta sa opakuje. Týmto spôsobom, všetky varené debny naplnené až na vrchol. Ak je to potrebné skladovanie venovať pozornosť vlhkosti. Pozrite sa na to celkom jednoduché: stačí vziať hrsť piesku, stlačiť ho do ruky. Vlhkosť presakuje cez prsty by nemali byť, ale nesmie paušálnu rozpadať. Piesok ako vlhkosť môže byť použitý pre pivnici;
• ukladať do vriec z polyetylénu. Uloženie mrkvu možné a tašky z polyetylénu, ktoré sú vyrobené z hrúbky filmu 100-150 md, ktoré možno zakúpiť v obchodoch špecializujúca sa na poľnohospodárske produkty. Každý sáčok pojme približne 20-30 kg koreňov. Ale tieto tašky pred umiestnením v pivnici musí byť pripravený správne, v dolnej časti každej diery by malo byť vykonané. Tým sa zabráni vzniku a hromadeniu kondenzácii vody na vnútorných dutín. Mrkva uvedené zmieša s čistenou pieskom, horná časť obalu musí byť otvorené, nemôže upevniť. Tieto vaky sú naskladané na pivničné širokými vodorovnými regály v jednej vrstve nezakrytá časť smerom nahor. Naplní vodou na mrkvu nemal vyschnúť pri tomto spôsobe skladovania, by mali byť v pivnici malej nádobe;
• Použite íl roztoku. Tento spôsob skladovania je veľmi nepríjemné, aj keď efektívna. Koreňová zelenina sú skladované po dlhú dobu, bez toho, aby stratil svoju chuť a blahodárne účinky. Je špeciálny roztok vody a ílov, jej konzistencia by mal vyzerať hustej smotany. Potom sa jemne varené mrkvy ponorí jeden po druhom do roztoku a vyhradený pre sušenie. Akonáhle sa íl vrstva úplne suchá, môžete začať ktorým mrkva v prútenom veľkých košoch. Takéto uloženie v suteréne účinne v prípade, že celý povrch zeleniny úplne pokryté s hlinou, by nemali byť ponechané odkryté časti tela.

Ako používať mäkkého piliny?

Mrkva sú uložené v škatuliach naplnené pieskom alebo borovice piliny.

Borovica piliny - veľký antiseptické, vzduch prechádza, sú tiež. Koreň sa najprv pripraví a vybraná, a potom ležal v drevenej nádobe. To sa vykonáva nasledujúcim spôsobom: prvá krabice sú umiestnené na stojanoch a potom sa naleje na spodnej vrstve pilín je obsiahnutá rad mrkvy. Výška stojanov je 15-20 cm, krabica musí obsahovať 20 kg. Steny a veko krabice by nemali byť žiadne trhliny a diery. Borovica piliny umožňuje ukladať koreňovej zeleniny až do nasledujúcej úrody. To je možné vzhľadom k prítomnosti v ich štruktúre vysoký obsah esenciálnych olejov. Zabraňujú klíčenie, tvorbu vreciek rozkladu.

Sklep - je špecializovaný miestnosť, kde si môžete uložiť celý rad potrieb. to je často používané pre plnenie rôznych zeleniny, ako je mrkva. Spôsoby, ako uložiť viac, mali by ste zvoliť najvhodnejší. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná na dezinfekciu pivnice a udržiavanie vhodnej klímy. Iba týmto spôsobom možno zaručiť vynikajúcu uskladnenie plodinu po dlhú dobu.