Skladovanie ovocia a zeleniny doma

Videá na tému "Ako udržať cibuľa cesnak Store |! #edblack"

Vždy príjemné zimné chuť čerstvej zeleniny a ovocia, potešiť niekoho blízkeho časť vitamínov. Ale cena týchto výrobkov v zimnom období tak obrovský, že nie každý si môže dovoliť kúpiť. Preto je najlepšou voľbou - aby akcie padajú, to znamená, že na to skladovanie zeleniny a zeleninu doma.

Ovocie a zelenina, zozbierané od jesene, bude nielen dobrým zdrojom vitamínov porcie zime, ale ušetrí peniaze v porovnaní s možnosťou nákupu na trh v chladnom období.

Všeobecné pravidlá pre uchovávanie

Všeobecné zásady skladovanie ovocia a zeleniny sú nasledujúce pravidlá:

Videá na tému "Ako si udržať čerstvé paradajky | # # kakhranitpomidory hraneniepomidor #edblack"

1. Používa sa ako úložisko môže byť kuchynský nábytok, drevené alebo plastové zásuvky, kde sú otvory pre cirkuláciu vzduchu. Na prútené koše alebo látkové tašky s ovocím a zeleninou bude tiež uložená na dlhú dobu. Hlavným princípom obsahu výrobku v týchto nádržiach - dobré vetranie.
2. V žiadnom prípade by sa nemalo zeleninu pred uložením do styku s vlhkosťou. Umyte je možné, že je lepšie dať na suchou utierkou a nechal na slnku na chvíľu. Zelenina by nemali prísť do kontaktu s ostatnými. To možno vykonať na balkón alebo lodžia, v prípade, že úložisko dom, v súkromnom dome zeleniny, môže byť prijaté von na ulicu. Vnútorné okná môžu byť taktiež použité pre sušenie.
3. Pred zaplnený bezpečne umiestniť zeleninu, mali by byť dôkladne triedenie. Tieto plody, ktoré spôsobujú najmenšie pochybnosť, a majú dilatačných plôch je lepšie nechať pre ľudskú spotrebu, nie pre bezpečnosť. Dokonca aj malá časť hniloby veľmi rýchlo bude bolieť všetky plody.

Metóda byt skladovanie

Režim ventilácie pri skladovaní zeleniny v kontajneroch.

Video na "Skladovanie zeleniny. Ako udržať zelenina čerstvá"

Samozrejme, že byt nie je tam žiadny spôsob, sklad zeleniny vo veľkých množstvách. Ak dôjde k predmestskej oblasti, je lepšie držať tam uložené. Ale v neprítomnosti záhradnej zeleniny by mali byť skladované vo vetraných nádobách a pri určitých teplotách. Spomaliť hnijúci proces úplne všetky zelenina by mala priemerná teplota. Č vysoká alebo nízka, a priemerný - od 0 do + 11 ° C, nie vyššia.

Apartmány sú priestory - je zateplený balkón alebo lodžia. V prípade, že v zime teplota klesne pod nulu, úložisko, ktoré chcete presunúť do bytu, ale ďaleko od vykurovacích systémov. Ak dôjde k zádverie pri vchode, môžete zeleninu tam. V rámci prípravy na skladovanie ovocia a zeleniny doma každý plod je potrebné ju zabaliť do papierovou utierkou, aby sa nedotýkali. Ak sa niektoré z nich budú hniť, bude papier nedovolí baktérie šíria do susedného ovocie. Ale nie zabaliť celé ovocie. Horná časť musí zostať otvorené. Tento proces je samozrejme časovo náročné, a to najmä v prípade, napríklad, reďkovky, ale ovocie bude uložený celú zimu.

Videá na tému "Ako uchovávať mrkva v domácom | # hraneniemorkovi #edblack"

Podmienky pre skladovanie ovocia a zeleniny.

Ak chcete vylúčiť proces fotosyntézy ovocie je nutné obmedziť expozíciu voči zásobníka. V prvom rade je nutné k dodržiavaniu týchto pravidiel pre uchovávanie zemiakov, pretože teplo a svetlo, začne dávať procesy. Mrkva sa ukladajú do piesku. To je najlepší spôsob, ako ukladať. Box, bez ohľadu na to, čo kapacita je naplnená tretia suchého piesku. Mrkva zabalené v papierových obrúskov nepotrebujú. Piesok bráni hnijúce proces, ale skladovanie svetlo nutné minimum.

ak je to vôbec možné, ukladať mrkva v piesku nie je nutné používať noviny zabaliť mrkvu a dajte do chladničky. Skladovacie Objemy chladené bude samozrejme nižšia ako pri piesčitej skladovania.

Ak chcete ukladať kapusta potrebuje neustálu pozornosť. Každá vidlica musí byť zabalené do hodvábneho papiera a zavesiť na balkóne jeho umiestnenie do siete. Zbavte horných listov kapusty nemôže. Kapusta miluje odparovať vlhkosť, takže noviny, ktoré je zahalené, pravidelne je potrebné zmeniť.

Videá na tému "Najjednoduchší spôsob sušenia baklažán doma"

Pre skladovanie cesnakom a cibuľou, okrem dobrého sušenie bude vyžadovať mriežku alebo metódu babičky - staré nylonové pančuchy. Pletivo alebo plnené pančuchy by mali byť uchovávané v limbu. Za takých okolností, táto zelenina sú skladované po dlhú dobu. S ohľadom na bezpečnosť paradajok potreba úrody, ktorá sa skladá zo zelených plodov. Červená paradajky sú skladované po dlhú dobu. červená čas pri teplote 0-5 ° C nie viac ako dva týždne skladovanie ovocia. Zelené ovocie premeniť papierovým uterákom a dal do krabice naplnené pilinami brezy. Udržiavať lepšie za zhoršených svetelných podmienok. Po nejakej dobe začnú zrieť a sčervená.

Skladovanie čerstvej uhorky a papriky vyžaduje teplotu od 0 ° C do 8 ° C, Zabalené v papierovom obrúsku a odvrátenej od Slnka, nestrácajú svoju výživovú hodnotu po dobu 1 mesiaca. Sladkej papriky môžu byť uchovávané v mrazničke alebo do koša. Len pre spôsob skladovania je potrebné najprv vyčistiť semená z papriky a nakrájame na 4 kusy.

Zachovanie termín zeleniny, ako je baklažán a cuketa, veľmi malé. Pri teplote 0-5 ° C, sú uložené iba 2-3 týždne.

Skladovanie zelenín v súkromnom dome

V porovnaní s bytom, v súkromnom dome, môžete ušetriť oveľa viac ovocia a zeleniny. Oblasť súkromných domov a budov, ktoré sa nachádzajú vo dvore (letná kuchyňa, suterén), možno uložiť zeleninu vo veľkom množstve. Veľa záleží nielen na ploche, ale aj na teplote.

V pivniciach indikátora teploty sa nachádza na rovnakej úrovni alebo rozsahu, čo je veľmi dobré pre skladovanie ovocia a zeleniny. Letná kuchyňa v zime nie je bežne používaný ľuďmi. Vykurovací systém je vypnutý, ale teplota vzduchu v letnej kuchyni nebude príliš vysoká alebo nízka. Tak, to je tiež ideálnym miestom pre uloženie zeleniny. Ak sa na území dvore sa nachádza garáž, to môže tiež byť používaný ako sklad.

V pivnici je zachovalý úrody cibule a cesnak, mrkvu a zemiaky. Kapusta môžete zavesiť v garáži. Suterén odlišné ideálne vlastnosti pre skladovanie aj preto, že prakticky žiadny prístup svetla. Proces fotosyntézy prebieha veľmi slabá, takže výskyt plesňami a baktériami, znižuje. Jediná vec, ktorá by mala byť poznamenané, je skutočnosť, že v suteréne nie je nutné byť uložené v jednom priestore otvorených nakladanej zeleniny a ovocia.

Videá na tému "Ako skladovať zemiaky doma | # hraneniekartofelya #edblack"

Pickles vydávať vlhkosť, ktorá môže poškodiť čerstvé ovocie, je preto žiaduce, aby mal "dvojizbový" suterén. Apartmán pre skladovanie zeleniny a skladu v súkromnom čítaniach dom teploty sú rovnaké. Hlavná vec, ktorá sa prístup vzduchu, aspoň slnečné svetlo a teplota nie je vyššia ako 11 ° C, Skladovanie zelenín v súkromnom dome bude vyžadovať veľa úsilia a pozornosť k uloženým ovocie, pretože veľkosť úložiska je väčšia ako v byte. Plody nutne prechádzať. Tie, ktoré vykazovali prvé známky úpadku musieť vyčistiť, prezrieť susedné ovocie.