Ako skladovať zeleninu v pivnici

To je dôležité nielen pre pestovanie plodín, ale aj právo ju udržať, aby sa nechal veľa živín a vitamínov. Ďalšie sušenie a uchovanie plodiny môžu byť uložené v hromadnej forme. Skladovanie zeleniny v pivnici produkuje najlepšie výsledky pre zachovanie plodiny. V pivnici podporovaný najvýhodnejších podmienok skladovania - vysoká vlhkosť na 90% a teplote v rozmedzí 0 až 3 ° C V prípade, že vlhkosť je menšia, plody sú suché.

Videá na tému "Ako uložiť zelenina sú mrkva, repa na zimu v pivnici. Ideálny spôsob, ako ukladať zeleniny v zime"

V pivnici sú podporované vynikajúce zázemie pre skladovanie zeleniny, ovocia a konzervy plechovky.

Príprava pivnice pre skladovanie zeleniny

Ako skladovať zeleninu? Na jeseň roku pivnice by mal byť pripravený na použitie v zime. V ranom jesene pivnici vetrať intenzívne. Potom je potrebné dezinfikovať pivničné stenu plesní, húb, hmyzu a ďalších parazitov. Ak sú steny z tehál, musí byť nabílené. Urobiť vápno na báze vápna. Vápno je potrebné pridať 5% roztok síranu meďnatého.

Zemiaky uložené v pivnici v otvorených škatuliach alebo vriec.

Video na "Skladovanie zeleniny v kuchyni Katie Suharsky BOX vlastnými rukami My lyuboff !!!"

Drevené prvky pivnica - regály, regály, podlahy striekané s 10% roztokom síranu meďnatého. Vykonávať túto prácu pomocou záhradnej postrekovače. Po ukončení spracovania pivnice je nutné sušiť cez intenzívne vetranie.

Podobné videá "v pivnici: príprava na karte zeleninu"

Je užitočné horieť v pivnici dve síry dáma. Vzniknutý oxid siričitý ničí potkanov, myší a hmyzu, ak sú chované v pivnici. Síra dáma možno zakúpiť v železiarstve v záhradkárskej oddelení. Bomba umiestnená v kovovom kontajneri, sú zapísané do pivnice a svetla. Sklep okamžite uzavretý. O dva dni neskôr je nutné vetrať.

V prípade, že pivnica zamŕza v zime je nutné izolovať pozemné segment.

Video o "Zemiaky na zimu. Čo ovplyvňuje bezpečnosť?"

Je potrebné izolovať časť steny, ktorá sa nachádza na úrovni pôdy bodom mrazu. K tomu, ako izolácia vložiť na stenách polystyrénových dosiek. Na upevnenie ich použiť penového jadra alebo špeciálne lepidlo. Takýto otepľovanie by sa zabránilo negatívnym teplotám v pivnici, zabráni zeleninu pred mrazom.

Skladovanie zeleniny v pivnici

sklad zeleniny v pivnici alebo v pivnici v škatuliach alebo malých bunkroch. Pred balením do krabíc je potrebné pripraviť zeleninu. Po prvé, musí byť vyriešené. Ovocie s lézií malo odložiť pre použitie na prvom mieste. Musia byť v krabici na vrchole. Ak váš pivnica nahromadené prebytočnú vlhkosť, môže byť umiestnený v miestnosti s vysúšadlom. 10 kg soli môže vyplniť veľkého plastového zásobníka. Soľ bude absorbovať vlhkosť. To môže byť uvedená do miestnosti niekoľko červených tehál. To tiež pomôže zbaviť sa nadmerného významu. Vopred je potrebné zistiť, prečo nahromadené vlhkosti a eliminovať zdroj svojich príjmov.

Ukladanie zemiakov a koreňové plodiny.

Najlepšie miesto pre ukladanie kapusta - surové, chladný pivnica, ktorý nedovoľuje kapustné listy vädnú a strácajú svieži vzhľad.

Zemiaky a koreňová zelenina po zbere je potrebné vyčistiť od zeme, a nechajte uschnúť na svetle po dobu dvoch dní. Na zásobníku úložiska potrebovať iba suché korene alebo hľuzy. Zemiaky musia byť radené podľa veľkosti a vybrať semeno. K tomu, aby ju oddelene. Sadbové zemiaky by mali zmierniť svetlo do dvoch týždňov. Počas tejto doby produkuje toxické látky - konzervované hovädzie ktorý prikladá na koži nazelenalý odtieň. Sadbové zemiaky sa jedia. Je určený na pestovanie a pestovanie v nasledujúcom roku. Tieto zemiaky sú perfektne udržiavané a nie je ovplyvnený hlodavcami alebo plesní.

Potravinárske zemiaky sú uložené v oddelených boxoch. To je položená vrstva nie viac ako jeden meter. Stack zemiakových hľúz je potrebné opatrne, aby sa nepoškodili. Malé zemiaky uložené lepšie veľký, takže spodná časť krabice umiestnené malé zemiaky prvý, a potom, na vrchole, veľká. V prvom rade k jedlu vziať veľké zemiaky. Repa a mrkva sú uložené v škatuliach s pieskom. Piesok by mal byť mierne vlhký. Niektorí záhradníci udržať mrkva a repa v boxoch len bez piesku. Pri zbere červená repa, mrkva, reďkovky musieť opustiť 2 cm zelená chvost. To zlepšuje dobu skladovania okopanín.

Skladovanie kapusta.

Tekvica netoleruje mráz, takže pivnica je potrebné zachovať pozitívny teplotu.

Pred umiestniť zálohu kapusta, jeho starostlivo triedi. Kapusta sa zraneniami boli zaslané na recykláciu. Môžu byť použité v procese varenia, alebo kvások. V zimnom uskladnení, takže najlepšie kapusta. Nie je potrebné ich odstrániť z horných listov. Kapusta môžu byť uložené v škatuliach v niekoľkých vrstvách. Len aby ju veľmi starostlivo položiť.

Skladovanie baklažán, cukety a squash.

Tekvica a squash by mali byť skladované na chladnom mieste. Môžu byť uložené aj na izbe, za predpokladu, že nedošlo k poškodeniu na kožu. Tekvica a squash neznášajú mráz.

Skladovanie a zrenie paradajok

Na jeseň po nástupe daždivé a chladné počasie v Bush paradajka je stále veľa nezrelých plodov. Zelené paradajky, a to aj po morenie, v zachovalé podobe sú nízke hodnoty produktu. Preto sa zelené paradajky môžu byť uložené na dlhú dobu do boxov až do decembra, a niekedy až do januára. Počas skladovania, bude paradajky dozrieť. Pre zrenie paradajok používa drevené alebo kartónové krabice, ktoré sa v spodnej časti sa naleje suché hobliny alebo piliny. Niekedy sa používajú slamy alebo suché seno.

Skladaný na nezrelých paradajok čipy, piliny je úplne zaspať, a ďalšia vrstva je položená na hornú časť paradajok. To znamená, že skladaný 5 vrstiev. Na dozrievanie len zdravé ovocie môžu byť položené bez poškodenia, praskliny a preliačiny. Krabice sú usporiadané v suchom a chladnom mieste pri teplote 15 ° C Ak chcete, aby paradajky držať krok s rýchlejšou, sú prenesené do teplej miestnosti.