Konštrukčné grilovanie a varenie

Slovo "barbecue" prichádza v ruštine z arabských krajín, to znamená pekáč, ktorý sa používa na Kaukaze a na juhovýchode Ruska.

Slovo "barbecue" má niekoľko významov, sú: piknikový, strana, proces varenia, jedlo, zariadenie na prípravu párkov a vyprážané potraviny.

Video na "fľaši BBQ plynu navrhnúť .Originalnaya varí vlastnými rukami"

Pod grilu znamenať brojlerov, ktorý sa používa pre varenie veľkých kusov mäsa a hydiny je na rotujúce ražňa alebo mreža. Grilovací slovo má niekoľko významov, sú nasledujúce:

1. piknik, party;
2. Proces varenia;
3. Zariadenia na prípravu údené alebo vyprážané potraviny;
4. parabolu.

Design je k dispozícii gril a grilovanie

Schéma konštrukcie grilu.

Grilovanie na rozdiel od grilu a má konvenčné tvar (krabici) a konštrukčné jednoduchosť. Tepelné spracovanie produktu sa vykonáva v z grilu a bočných stien. V tomto zariadení, je ťažké regulovať ťah, pretože prívod vzduchu sa vykonáva len cez otvory, ktoré sú v spodnej časti pece. Prídavný prúd vzduchu môže byť dosiahnuté intenzívnym obmahivaniya chladiacich uhlia.

konštrukcia gril má tradičný tvar v tvare hlbokej okrúhle panvy a "hlavne", ktoré zaisťujú rovnomerný tepelný účinok na výrobky z hore, dole a po stranách. BBQ dizajnu To môže poskytnúť tepelný efekt iba z dna, tak to môže mať akýkoľvek tvar. Všetky konštrukty barbecue gril a majú podobné vnútornej štruktúry. Hlavným prvkom je mriežka. V hornej časti pece je produkt dávkovaný, a v dolnej časti - palivo. Horná a spodná časť grilovacieho telesa má otvory so žalúziami, ktoré sa používajú pre reguláciu vstupné prúdenie vzduchu - to je zásadný rozdiel medzi štruktúrou návrhu barbecue gril. Zariadenie, obvykle ashpan (vyberateľný kontajner), ktorý slúži pre zber pálených uhlie rozpadajúce kusov.

Jediný štrukturálny rozdiel od grilov určuje zásadne rôzne techniky varenia. Grill, pretože jeho funkciou v dizajne poskytuje nielen jednoduchú impregnáciu potravín s dymu a tepelného účinku na výrobku, ale aj fajčenie. Akýkoľvek gril môže slúžiť ako skutočný udiarňou. Preto môžeme konštatovať, že návrh gril je oveľa pokročilejšie, to vám umožní pripraviť jedlo oveľa viac.

Konštrukčné grilovanie a ďalšie pece

Gril, gril a môžu byť stacionárne a mobilné.

Videá na tému "Ako urobiť barbecue gril. 2 B1"

Zariadenie pec Schéma - ohrievadlo.

Pohybujúce sa štruktúry môžu byť rôznych veľkostí:

• minimum;
• médium;
• max.

Turistika a pravidelné útoky na povahe možno zakúpiť ako jednorazové alebo opakované použitie vyprážanie zariadení. Miniatúrny model grilovanie môžu byť vyrobené z fólie. V takejto štruktúre postupne naskladané vrstvy uhlia a mriežkou rošt. Pre spustenie varenia, stačí ohnúť stranu dve perforované ucha, cez ne pre zapálenie uhlia a zapáliť. Jednorazové grilovanie sú zvyčajne navrhnuté pre prípravu nie viac ako 4-5 kg ​​mäsových výrobkov.

Tí, ktorí často chodia na dlhé túry, môže byť vhodné použiť skladací rám, ktorý má sloty pre upevnenie špízy vyrobené z kovu. Kovové grily sú ľahké, ale vždy so sebou na akúkoľvek cestu. Rám je namontovaný na skalách na drevené letáky a medzi tehlami. Konštrukcia je vhodná pre varenie malé porcie kebab.

Vodičské multifunkčné zariadenie rúry grilovať.

Smažiť steak z mäsa alebo rýb, kampaň môže mať dvojitú mriežku, ktorá má sklápacie nohy-podpery. K predaju je mnoho druhov kovových roštov, rošty a to ako domácich aj zahraničných. Nedostatok mriežok je to, že ich použitie je nevyhnutné, aby oheň na zemi.

Pri jednotlivých výletoch autom môžete kúpiť skladací gril, gril alebo gril. Zostavenie také kompaktné zariadenie neberie moc času zostaviť alebo rozobratie zariadenie môže byť 10-15 minút. Malá cestovná a barbecue sú tvarované krabicu s výklopným vekom a podporou. V otvorenej polohe gril veko môže slúžiť ako vhodná tabuľky. Konštrukcia gril obsahuje oddeliteľné nohy, rukoväť a výsuvné podpery pre špajlí.

Medium konštrukcia veľkosť môže mať bohatšie vybavenie. Často BBQ má dvojicu kolies, čím môže byť zariadenie do ľubovoľnej vhodné miesto. nosné ramená sú vzájomne prepojené pre väčšiu stabilitu. V produktoch používa kov nie je hrúbku menšiu ako 2 mm, ktorá je pokrytá s rôznymi tepelne odolné náterovej hmoty. Takéto zariadenia sú často vybavené teplotným čidlom, sú podpery pre fľaše a dreva.

Vzhľadom k tomu, barbecue koncept je natoľko jednoduchý, môžete často nájsť pevné zariadenie (záhradné krby). Takýto krb môže byť použitá nielen pre varenie mäsa, ale aj pre iné funkcie, ako je pečenie chleba. Záhradné krby sú vyrobené zo žiaruvzdorných materiálov: betónové tvárnice, kameň, tehla. Niekedy sa na ne vzťahujú s fasádnou farbou a dyha umelého alebo prírodného kameňa. Často také pece navrhnuté altánov alebo postavené pod odkvap. Ak je strechu nad grilom takže nie, jeho prístav špeciálny kryt. Pred inštaláciou záhradný krb určite pripraviť základ a poskytujú dokonale rovný povrch základne.

Video o "Záhradnícke rúra gril tehlovú grilovanie"

K dispozícii je tiež široká škála designov grilovanie beží na elektrinu alebo plyn. Externe, sú tieto zariadenia nijako nelíši od bežných modelov. Namiesto uhlia ako zdroja tepla je plynový horák alebo špirála vlákno. Väčšina z týchto zariadení sa stali fast food. Tam je veľmi široká škála štruktúr grilovanie, takže si každý môže ľahko nájsť vhodného zariadenia.