Ako si vybrať keramickú panvicu: aké sú výhody, ktoré môžu byť pripravené tak, ako sa starať

Moderné domácnosti nesplnil pokrmy, na stenách a na dne, ktoré horia jedlo. A je jasné, v tejto dobe rýchleho rozvoja technického pokroku je to jednoducho nemožné si predstaviť moderné kuchyne s "Babička" jedál. Všeobecne platí, že v liatinovej panvici nie je nič zlého, že okrem jej váhou, ale existujú aj ďalšie moderné materiály, ktoré nie sú tak tvrdé ako železo, a majú lepšiu kvalitu nepriľnavý povrch.

Videá o "panvica s keramickým povlakom. Ako sa starať o to? Ako sa pripraviť používať?"

Pravdepodobne ste uhádli, že tento článok bude diskutovať je keramická miska. Pozrime sa, ako si vybrať keramickú misku a prečo je teraz považovaný za najlepší voľba.

Výhody keramických panvíc

Po prvé, poďme objasniť, čo je správne volať nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni nie je "keramika pán" a "panvicu s keramickým povrchom." Ak by bol vyrobený výhradne z hrnčiarstvo (Keramika a je, v skutočnosti, íl), potom sa pod vplyvom vysokých teplôt, ako je panva príde do rozpadu, a to aj rozdelený v blízkej dobe prevádzky. Vnútri panva sa skladá zo železa alebo hliníka, a nad a pod takzvaný "bázy" má keramický Povlak na ktoré potraviny nelepí. A to bude súhlasiť, že je kľúčovým faktorom pri výbere niektorého z panvice.

Ako si vybrať dobré keramickú misku

Video na tému "Ako si vybrať panvicu a aký materiál je lepší?"

V poslednej dobe sa zdalo, že najlepší panvice s teflónovou vrstvou je ťažké prísť s niečím. Skvelý výkon, vysoko kvalitné pokrytie, odolnosť riadu od známych značiek nás núti kupovať riad Teflon opäť vrstvou. Ale teraz sa ukázalo, že teflón je zdraviu škodlivý a všetky hostiteľka ponáhľal hľadať alternatívy. Počas neúnavného hľadania, oni zistili, že keramické riady, sa ukázalo, tiež má všetky potrebné vlastnosti. Takže, čo je lepšie - keramická alebo teflónová panvica?

Videá o "pán grile. Review of liatinového panvici gril "BIOL" 24 * 24 cm. / Biol-grill.ru "

Po prvé, poďme si spomenúť, čo je zlé Teflon? Ak sú škrabance na teflónu, vyniká zahriatím na sto chemických látok, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Podľa niektorých správ, dlhé varenie na panvici s poškodeným teflónu môže spôsobiť rakoviny. Keramický povlak neobsahoval kyselinu perfluoroktanové (PFOA), ktorá sa podieľa na produkcii teflonu (polytetrafluóretylén, PTFE).

Možno sa pýtate, čo potom urobil keramický povrch? Odpoveď - relatívne nedávno vynašli materiál nazvaný «Thermolon» (Termolon) - je keramický kompozit, ktorý má vynikajúce pripálenia, pevnosť a odolnosť proti oteru. A trh sa za ním prišiel jemnejší materiál Termolon skaly, ktorý má rovnaké vlastnosti ako Termolon, ale aj spoľahlivejšie a nepodlieha opotrebeniu. A so všetkými týmito vynikajúcou kvalitou keramický povrch je úplne neškodná pre ľudské telo!

Keramické hrnce, ako si vybrať

Videá o "panvica s keramickým povlakom. Skúška. 2"

Ak ste presvedčení, že keramické riady spoľahlivejšie a neškodné, potom sa pozrime na ďalšiu otázku - ako si vybrať keramickú misku. Odhaľujú niektoré detaily týkajúce sa správnu voľbu.

Ako si vybrať panvicu s keramickým povlakom: dôležité body

1. Najprv treba povedať pár slov o mikroprogramového výrobcovi a ceny týchto panvou. Tam je absolútne neprijateľné pravidlo "lacnejšie, tým lepšie." Lacné panvice neznáme výrobcovia nemôžu doslova druhý deň ich uvedenia do prevádzky - pokrývať im začne prasknúť alebo dokonca spadnúť kúsky. Takže vyvstáva otázka, prečo platiť polovicu nákladov vyhadzovať jedlo do koša pár dní? Dobrý pán nemôže byť lacné a drahé bezpečnostné sklo je v stávke. Cena-kvalita panvy vychádza z 900-1000rub. Predával keramickú misku s vekom a bez nej, ale ak si kúpite samotný kryt, stojí to asi pätinu z ceny panvy.
2. Čo sa ďalej pozrieme na výber zo panvicu s keramickým povrchom? Na jeho hmotnosti a hrúbky. Je zrejmé, že panva je silnejší, tým dlhšie bude slúžiť svojim pánom. Keď je hrúbka steny a dno 4 mm dne misky sa zahrieva rovnomernejšie, zabraňuje deformácii panvy, a preto bude dlhšia. Preto sme došli k záveru, že najlepšie keramické panvici - s hrúbkou steny 4-7m.
3. Teraz dávajte pozor na materiál, z ktorého je pán podaná. Liatinová panvica s keramickým kvalitu povrchu a spoľahlivý, ale je ťažšie ako panvice, napríklad z nerezovej ocele, ktorá je lacnejšie ako prvý, ale aj vysoko kvalitné líšia. Hlavná vec je vybrať panva nie je vyznačené, a obsadenie hrubú stenu.
4. Prítomnosť záruky a osvedčenia - je tiež nutné venovať pozornosť pri nákupe. Spravidla vážne spoločnosti poskytnúť záruku na svoje výrobky na 1 rok a majú veterinárne osvedčenie, ktoré potvrdzuje bezpečnosť pokrmov pre ľudský život a zdravie.

Ako si vybrať panvicu s keramickým povlakom

Druhy keramických panvíc

Napriek skutočnosti, že tento nový náter sa objavil relatívne nedávno, rozsah keramických panvíc je pomerne široká. Tu je potrebné poznamenať, že keramická vrstva môže byť biela a čierna, a mnohé ženy v domácnosti preferujú to bielu keramickú misu, pretože jeho estetickú príťažlivosť.

Čiernobiela fotografia keramická miska

Výrobcovia ponúkajú ku kúpe nielen tradičné panvicu s keramickým povrchom, ale i hlbšie vzor pripomínajúci lopatka s názvom wok.

Ako si vybrať keramickú misku

A ako obísť bez palaciniek? Keramický palacinka panvicu má nízku múr, je vhodný pre varenie palacinky a najdôležitejšia vec - a to ani prvý palacinky na to nestane hrudu!

Pre milovníkov grilovaného mäsa, rýb a zeleniny šikovný keramické grilovacej panvici so zvlneným povrchom. Je dobre, že potraviny pripravené s malým alebo žiadnym olejom. Väčšina z týchto panvíc majú štvorcový tvar.

Keramická gril panvica

A pre tých, ktorí sa chystajú na prípravu jedla v rúre, mali by ste sa pozrieť na keramickej miske s odnímateľnou rukoväťou. V skutočnosti sa jedná o obvyklý panvicu, len pre pohodlie pera môže byť odstránený. Áno a uloženie takejto riadu bude oveľa jednoduchšie - to vyžaduje minimum priestoru.

Ako variť na keramickej miske

Ako prax ukazuje, na panvici s keramickým povlakom sa získavajú chutné a sviežim pokrmy, ktoré neabsorbujú riadu pachy strán. Okrem toho, varenie zeleniny, rýb alebo mäsa vyžaduje veľmi málo oleja, to znamená, že je možné pripraviť diétne jedlá. Okrem toho jedlo varené v čistej nádobe, považované za úplne bezpečné a užitočné.

Ak si neviete, ako variť na keramickej miske, odpoveď - ako obvykle. To môže byť vyprážaný, guláš, piecť žiadne produkty, bez straty svoje kvality, jediná vec, ktorá má strach z keramickej miske, je to extrémne teploty. Hot panvicu by nemala byť okamžite na chladné vrstvy alebo umyť studenou vodou, a lepšie nešíri na výrobkoch z bubna priamo z chladničky.

Ako variť na keramickej miske

Videá na tému "Testovanie keramickou misku. Bez inštalácie!"

Ako sa starať o keramické miske

Pred začatím panvicu lepšie dobre sa premyje teplou vodou, utrieť sucha a kalcináciu oheň s prídavkom olejových kvapôčok. Tento zásah sa zlepší vlastnosti nových nepriľnavých panvíc a zabezpečí jej životnosť.

Premýva keramické vane lepší rúk bez použitia čistiacich prostriedkov, ktoré obsahujú brúsne častice a chlóru, ale môže byť v umývačka riadu v úspornom režime.

Starostlivosť o keramickej miske

Podobné videá "Porovnať panvy Ecolon vs. konvenčné skovoroda.mp4"

To je všetko, čo sme chceli povedať o týchto úžasných panvy. Dúfame, že táto publikácia nájdete podrobné odpovede na otázku, ako si vybrať keramickú misu, a ako sa starať o to.