Vlastnosti technológie pestovania kapusty

Kapusta je považovaná za takmer jediný rastlinný, má výrazný protivredové vlastnosti. Používa sa pre širokú škálu jedál, pozitívny vplyv na zažívacom trakte človeka. V mnohých kapusta a iné terapeutické vlastnosti, obsahuje veľké množstvo esenciálnych stopových prvkov (P, Mg, K, Fe, Ca, atď.) A vitamíny (PP, A, C, E, väčšina vitamínov B). To je dôvod, prečo je široko kultivovaný po celom svete, okrem iného v Rusku. kapusta pestovanie technológie k nám prišlo z hlbín tisícky rokov - od farmárov z antického Grécka a Ríma, a neskôr - na Kaukaze a Trans-Bajkal. Kapusta sa všetky rôzne druhy plôch určených na zeleniny v Rusku, a 98% z nich patrí do kapusty.

Kapusta je v prvom rade proti žalúdočných vredov.

Video o "sadeníc kapusty, technológia pestovania"

Všeobecné informácie o kapusty

Kapusta - dvojročná rastlina, tvoriaci hlavu v prvom roku, a druhá, ktorá sa vyvíja floriferous stonky a dať semená. Správne pestuje rastlina má hustú pevnú hlavu, a je dobre zachovaná. Kultúra vyvinula koreňový systém, sa šíri v posteli pôdy 40-50 cm. Tento chladný odolná rastlina, ktorá klíčenie semien začína pri teplote + 2- + 3 ° C (aj keď optimálna teplota je + 18 až + 20 ° C). Po zavedení v obore dobre kalenej sadenice schopné prenášať prechodné teplotám až 5-6 ° C pod nulou.

Optimálna teplota pre rast kapustu považované + 18-20 stupňov.

Počas vegetačného obdobia na kapustu považuje za optimálna teplota + 15- + 18 ° C V jesennom období (zrenia čas hlavy) rast a vývoj kultúry pokračuje pri teplote + 5- + 10 ° C Okrem toho, teplota vyššia ako 25 ° C, nepriaznivo ovplyvňuje vývoj rastlín (kochanoobrazovanie zhoršuje zvyšuje rastreskivaemost kapustu a všeobecné chorobnosti rastliny), a pri teplote t ° nad 35 ° C, nie je vytvorený a kapusta.

Ale požiadavky na svetlo z kapusty je pomerne vysoká - tento závod je potrebné pre normálny vývoj denných hodín nad 13 hodín. Ešte náročnejšie je vlhkosti: nedostatok pôdy a vzdušnej vlhkosti rastlina sa vyvíja zle, vytvára niekoľko listov, dáva malé plody. Optimálna vlhkosť pôdy pre kapusta je postava 75-80% NV. Najlepšie pôda pre túto kultúru sú považované hlinité a ílovité mokro alebo zavlažované ihrisko, bohaté na organické látky. Kapusta vyžaduje dobre odvodnenú pôdu s dostatočnou vrstvou pre hlboké koreňového systému a obsahu vápna (pH 6-7,5).

Plánovanie práce na pestovanie kultúry a výberu odrôd

Všetky vyššie uvedené aspekty by mala byť venovaná zvláštna pozornosť, pretože sú nevyhnutnou podmienkou pre úspešné pestovanie kultúry. Odborníci odporúčajú začatie procesu zostavovania plánov 3:

• agronómia;
• odrodovej;
• vykonanie prác.

Poľnohospodárskej techniky a odrody sú najdôležitejšími faktormi, ktoré ovplyvňujú výnos a kvalitu plodín.

Schéma siatie kapusta.

Faktor technické práce, viac súvisiace s výrobnými nákladmi a schopnosť šetriť, má veľký význam pri pestovaní vo veľkom meradle. Okrem toho, pre veľké plochy s pestovaním tzv odborníkov, aby vývojový diagram pestovanie kultúry. Odráža základné parametre práce so zoznamom druhov operácií a stanovuje technické požiadavky na ne, spôsoby a metódy práce, zoznam strojov a zariadení k bezpečnostným požiadavkám, umelci pracujú a ich funkcie, práce a odpočinku, mzdové náklady a mzdy a pr. pre pohodlie výpočtov o pestovaní kartu 1, 10 alebo 100 hektárov plodín.

V jednotlivých sektorov možno podobný vývojový diagram používa príliš. Jej kompilácie prispieva jasne definované etapy prác, identifikácia potrieb a potenciálnych problémov, odstrániť posledný pred začiatkom pestovania kapusty, ktoré v konečnom dôsledku umožňuje vytvoriť bohatú a kvalitnú úrodu.

Pri sadení kapusty dôležité, aby kapusta boli vyrovnané a boli vysadené na rovnakých lôžok.

Videá na tému "Pestovanie kapusty"

Proces plánovania práca je úzko spojená s výberom odrôd, pretože tieto do značnej miery určuje spôsoby výroby, zloženia a povaha ďalších kultivačných činností. Existuje mnoho odrôd a krížencov kapusta, vrátane Adem F1, F1 Balbro, Granada F1, F1 Caporale, Leopold F1, F1 Mendy, Slavia, Tolsma F1, F1 a ďalšie hurikán. je potrebné vziať do úvahy pri šľachtení odrôd z týchto faktorov:

• čas zberu (pretože tam sú skoré a neskoré odrody kapusty);
• možnosť výsadby v rôznych časoch, bez toho aby sa znížila kvalita produktu (napríklad, 15. marca sa môže vykonávať v tuneli skleníka pestovania, a 10. apríla - v otvorenom teréne s filmom kapucňou);
• požadovanú veľkosť hlavy (na tomto obrázku, bude závisieť od počtu rastlín vysadených na 1 ha);
• výber odrôd, výsadbu dáta a pristátie s cieľom získať maximálnu kvalitu a výťažok a ho odstrániť v optimálnom čase, s ohľadom na klimatické podmienky;
• retenčné kultúry na poli pri splatnosti, vplyv na schopnosť predĺžiť dobu zberu.

pestovanie sadenice

Vodičský umiestnenie kapusta rastlín.

V druhej fáze bieleho pestovateľské technológie kapusty zahŕňa pestovanie sadeníc. Po prvé, je potrebné sa postarať o dostatočný počet odrôd a semien, a potom plánovať výsadbu sadeníc takže medzi siatie a sadenie prešiel potrebné pre jeho dozrievanie dní. Ich počet sa môže meniť v závislosti na dobe kultivácie sadenice (zvyčajne obdobie od 15. marca z 20. apríla), a pričom tento spôsob (a studené alebo teplé, tunel alebo vonku).

Počas chovu sadeníc sa odporúča vykonávať nasledujúce činnosti:

1. Voľba miesta pre kapustu (s prihliadnutím k ochoreniu pôdy a možnosť skryť fólie) s odstránením buriny a vytvorenie dobrého odvodnenie.
2. Zaistenie včasného siatie na jar a hlboká orba na jeseň (ďalej len pred sejbou hlboká orba nie je vykonaná, je dostačujúca, aby bolo voľné).
3. Starostlivé povrch vyrovnanie terénu, pretože aj malé nepravidelnosti spôsobiť nerovnomerný tvorba hláv, a to najmä keď je potreba ďalší zavlažovanie.

Technologické vlastnosti agroponiki sadenice

sadenice kapusta rastúce technologickú obsahuje nasledujúce dôležité body:

Kapusta sadenice zasadil do voľnej pôdy navlhčenou teplote 12-15 stupňov.

1. Optimálna teplota pôdy je 12-15 stupňov.
2. V 1 sa vysievajú m 400-500 semená. Najlepším spôsobom, ako je považované za presné siatie, v ktorej je vzdialenosť medzi semenami je 2,7 cm rozstup riadok 8 cm, ktorá poskytuje jednotnú rozmnožovací materiál. Pri výseve výsev sú náhodne 1,5-2 gramov semien na meter štvorcový, budete musieť nasledovať rovnomerné rozloženie semien na pestovateľské plochy.
3. Hĺbka siatie by mal byť 1-1,5 cm, v závislosti od obsahu vlhkosti a stavu pôdy (semená do hĺbky 2 cm bráni klíčenie semien).
4. Po výseve pôdu napojená k urýchleniu klíčenie, a posilniť akcie protivosornyachnyh prípravky (sa tieto spracovanie vykonáva okamžite po naočkovaní). Najlepšie z týchto liekov sa považuje propachlóru (Ramrod), vyžaduje 7,5 kg na 1 ha.
5. Pri sadení v otvorenom teréne je žiaduce uzavrieť plodín fólie (najlepšie s perforáciou 4,5%), ktorý poskytuje jednotný vzhľad po dostatočný vývoj vskhodov- prvé listy účelné odstrániť fóliu (perforované môžu byť použité dlhšie).
6. Pri izbovej teplote po vzídení v noci musí byť najmenej + 5 ° C a minimálne deň 8 (prijateľné slnečného počasia vyššia denná teplota).
7. Dobrá voda sadenice je nutná iba na javisku klíčenie, ako je ďalej nadmerná vlhkosť slabne a spôsobuje, že sa výhonky Botrytis cinerea (Botrytis cinerea), Rhizoctonia (hniloba koreňov), Peronospora par. (Pleseň). Optimálna zavlažovanie 20-25 mm, čo poskytuje stabilný rast sadeníc a spôsobuje, že na vytvorenie koreňového systému.
8. Po vývoji prvých pravých listov sa odporúča, aby ste spustili ventiláciu priestor stvrdnúť sadenice, s osobitným zreteľom na jeho rýchlemu sušenie v dopoludňajších hodinách.
9. Je potrebné starostlivo sledovať vznik ochorenia alebo vzhľad hmyzu a vytvárajú potrebný čas spracovania.
10. Aktuálne sadenice výťažok za optimálnych podmienok pre jeho vývoji sa vypočíta podľa tohto vzorca: Zaočkované sklo skleníka alebo tunel kvantitatívne mínus 70%, naočkovaním fólie (perforovaný) mínus 60%, -50% otvoreného terénu.
11. Zvyčajne sa to stane, sadenice pripravené na pestovanie po 45-50 dňoch. Použitie prerastené, veľké sadeníc vyvoláva nepravidelné kapusty.

Sadenice skladovacích podmienok

Sadenice by mali byť uchovávané vo vlhkej pôde a dostatok teplej miestnosti.

Ak je meškanie pristátie v pozemných už pripravených sadeníc (z dôvodu zlého počasia alebo pôdnych podmienkach), je možné, po dobu 2-3 týždňov uložené na chladnom mieste, bez toho aby došlo k zníženiu kvality. Avšak, pre uloženie sadenice v optimálnom stave je potrebné dodržať určité podmienky:

• Pôda pod ním by mala byť pomerne vlhké;
• určitý počet baktérií, ktoré majú byť umiestnené do príslušného poľa (napr. nie viac ako 500 kusov za kontajnera veľkosti 60x40 cm), aby sa zabránilo účinku inkubácie;
• zabezpečiť skladovanie t ° 1-3 stupňov a relatívnej vlhkosti vzduchu asi 90%;
• dlhšie skladovanie a zároveň znížiť vegetačné obdobie môže viesť k zníženiu výnosov v odrody s veľkým vegetačnom období;
• Ak sa sadenice je potrebné uložiť len niekoľko dní, môžete tak urobiť na 7 stupňov.

Videá na tému "Musím trhať listy z kapusty. Predstavuje pestovanie kapusty"

spracovanie pôdy, hnojenie, striedanie plodín

Pôda by mala byť orať na jeseň na jarnej výsadby kapustu na sypké a mäkké pôde.

Golf kapusta by mala byť dobre pooraná na jeseň na jar s cieľom zabezpečiť rovnomerný povrch. Orba sa robí do hĺbky 22-28 cm, sa zabraňuje tvorbe zhusteného vrstvy. Jarná pôda ďalej spracovávané rotačné kosačky. Súčasne dbať na to, že pôda nie je príliš malý, ale nedovoľujú opustenie veľkých hrúd.

Pokiaľ ide o hnojivá, je nutné organická hmota (humus alebo kompost), aby sa na jeseň. Minerálne rovnaké pružiny sú vykonané obrábaných pravidiel pôdnych zabudovanie za normálneho analýzu pôdy množstvo dát na 250 kg N a K20 SP205 a 75 kg na hektár. Pre dosiahnutie dobrej trvanlivosť, takže dusík, pričom v kroku 2: typicky 60% pred výsadbou a 40%, vztiahnuté na suché rastliny po 6-7 týždňoch po presadení.

hnojivo tabuľka pre zeleninu.

Preto je nutné pre rovnomerné rozloženie hnojív. Pre živiny bohaté pôdy noriem látky znížiť, a množstvo dusíka je znížená na polovicu alebo žiadny úžitok.

Videá na tému "Pestovanie kapusty"

V prípade, že kyslosť Dosť pôdy, a jeho obsah CaCO aspoň 1%, obzvlášť vysoké požiadavky na striedanie plodín kapustu neukazuje. Ale to by malo byť optimálne 4-5 rokov. Kontinuálne kultivácia kultúr v jednom mieste, môže viesť ku koncentrácii v pôde rôznych nematód. Odborníci odporúčajú, aby zahŕňala osevné plán zemiaky, paradajky, hrášok, cibuľa, uhorky, baklažán a papriky.

presádzanie

Pri sadení sa uistite, že na zemi nie je žiadne ďalšie buriny a to je celkom mokrá.

Pri presádzaní kultivačné pozemné výsadba hustota je dôležité, ktorý sa môže meniť a závisí od faktorov, ako sú:

• odrody;
• požadovanej veľkosti hlavy (čím vyššia je, tým menej vhodné);
• pracovnou šírkou použitých strojov, ktoré sa často stanovené rozstupy (odporúčané - 75 cm).

Pri sadení sadeníc sa treba riadiť nasledujúcimi pravidlami:

• pripravený postele by mali byť za mokra;
• pred vzorkovaním drží sadenice zavlažovanie, aby sa absorboval dostatok vlhkosti;
• keď je vzorka zbaviť slabých, malých a prerastených výhonkov;
• aby sa zabránilo ich vyblednutiu v dôsledku dlhodobého skladovania;
• Výhonky by mali byť vysadené dosť hlboko, a to najmä pri pristávaní veľkých sadeníc;
• okamžite urýchliť hojenie po výsadbe, by mali byť sadenice napojená;
• Týždeň po presadení korene a tvorbu prvého chemického spracovania sa vykonáva propachlóru dávkovanie proti burinám 7 kg / ha (hodiniek, že pôda je dostatočne vlhký, inak bude požadovaný účinok liečby). Pri pestovaní pod sklom alebo film je povolený a menšie dávky, za týchto podmienok po dobu niekoľkých dní po ošetrení sa semenáčiky by mali byť odvzdušnený.

Vytvorenie podmienok pre rast a dozrievanie

Starostlivosť kapusta počas jeho dozrievania je okopávanie medzi riadkami, hilling dostatočné zalievanie, pleťou, hnojenie a boj proti chorobám a škodcom.

Video na "Vlastnosti výsadby kapusta pór"

Zalievanie a boj proti burinám

Strait kapusta vykonané 6-7 krát za obdobie

Kultivácia technika zahŕňa zavlažovanie kapustu aspoň 4-6 krát po celú dobu v množstve 500-600 m³ vody na hektár (pre každý jednotlivý prípad normy stanovená v závislosti na pôdnych a klimatických a poveternostných podmienkach). Treba mať na pamäti, že časté, ale spor zalievanie veľmi škodlivé: nedostatok vlhkosti bočných povrchových koreňov začnú vyvíjať, a koreňový systém prestane rásť hlboko do krajiny, kde sa nachádza väčšie množstvo vody a minerálov.

Na určenie vlhkosti pôdy môže vykopať hĺbku otvoru 20-30 cm (to je v najaktívnejších koreňovej kapuste distribučné zóny), a na kontrolu nižšie vrstvy. Ak sú suché alebo len mierne vlhký, je potreba zavlažovania. Súčasne najúčinnejším spôsobom je považovaná za kvapkovej závlahy. Je dôležité, aby ujsť okamih, kedy začne rastlina tvoriť šúľky. Aby sa predišlo praskaniu im 2-3 týždne pred zberom prívod vlhkosti plodín je zastavená.

Pokrývky hlavy buriny sa odporúča raz za mesiac.

V boji proti burinám v predvečer leta trávia spracovanie veľmi zanesený pôdy metám-sodium v ​​dávke 700-1000 l / ha. Látka zavedená vo vlhkej pôde, a bezprostredne po postreku zalievanie vyrábať 3 mm. O manipulácii propachlóru vyššie uvedené novozriadenej rastliny. V ďalšej výhodnej vykonávať obrábanie proti burinám. Ak sa však veľa, a použité chemikálie. Prax ukazuje, že najlepší kapusta propachlóru. Keby nedáva požadovaný efekt, môžete použiť desmetryn (semeron), ale to môže spôsobiť dočasné spomalenie rastu a kultúrne zmeny farby. Desmetryn sa zavádza v dávke 1-1,5 kg / ha nie neskôr ako 4 týždne po transplantácii a to iba na kapustu, ktorý má aspoň 5 listy.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Nepriatelia kapusta - húsenice, ktoré majú zničiť celý rad chemických látok, s ochranou.

prípravok na ochranu rastlín by mali byť organizované tak, aby bola dosiahnutá maximálna kvalita výrobkov pomocou minimálnu ochranu. Preto je veľký dôraz je pravidelné sledovanie pristátie, ich analýzu najmenej raz týždenne. Silne inhibujú rast kapusta môže byť, napríklad, cysta hlísty Heterodera schachtii, ak je obsiahnutý v pôde vo veľkom množstve. Chemický spôsob riešenia je to veľmi drahé, okrem dávať nedostatočné výsledky. Jedinou alternatívou je správna rotácia.

Nie menej škodlivý hmyz typ kapusta Phyllotetra, odporúčajú proti používanie týchto liečiv: 0,6 kg paratión, malation 0,75l 50%, 0,75 kg diaziona, 1 kg endosulfán. Pre boj s Brevicoryne mosadze. a ďalšie druhy vošiek, rovnako ako Pieris mosadz. (Kapusta mora), a iné podobné hmyzie systém použitý dlhodobo pôsobiaci formulácia: 1 L demeton-metyl, tiometona 1 L, 1 L fosfamidón. Možnosť používať krátke pôsobiace lieky: mevinfosu 0,5 l, 0,5 kg pirimikarb, propoxur 0,75 kg.

Blackleg spôsobuje vznik čiernych škvŕn na spodnej časti stonky kapusta.

Počas pristátie na zemi alebo na niekoľko dní po ošetrení je to užitočné proti Delia brassicae (jarný kapusta muchy) larvy jesť kapusta stonku. Prípravky vo forme granúl alebo prášku, sa odporúča, aby sa vzťahujú na báze rastlín v období hmyzu aktivity. V tomto prípade môžete použiť pre výber chlorfenvinfos, chlorpyrifos, alebo fonofos Bromofos.

Medzi najnebezpečnejšie bakteriálnych a hubových chorôb, najmä:

1. Rhizoctonia solani, nazvaný blackleg, čo vzhľad modrastej a čiernymi škvrnami na spodnej časti stonky. Pre boj s je potrebné sa uistiť, že sadenice mali dostatočne suchý, a bezprostredne pred jeho vstupnej rozprašovacie rizoleksom (0,1 kg / ha).
2. Peronospora parasitica (múčnatka) vo vlhkom počasí spôsobuje vznik žltej škvrny na listoch a na spodnej strane - mycélium belavé plaku. Pri výskyte prvých príznakov propamokarb požadované spracovanie (3-5 L) a semenáčikov v suchom stave.
3. Baktérie Xanthomonas campestris, čo vzhľad na listoch žlté alebo hnedé škvrny s vodnaté hranami. Toto ochorenie môže byť prenášaná pomocou semien. Pokiaľ k nemu dôjde, chemické spracovanie rastliny a semená nie je možné na pozemku, kde bola choroba, kapusta sa neodporúča pestovať.

Konečné fáza - zber a skladovanie

čistenie kapusta sa vykonáva ručne alebo strojovo

Stow ručný zber kapusty, niekedy s použitím pomocných strojov (strojov, spája, s sklápacie dopravníkových čistenie pásu vozíkov). Plná mechanizácia tohto procesu nie je zatiaľ možné, pretože produkty vyžadujú starostlivé zber a prepravu, a technické prostriedky nemožno zabezpečiť. Poškodenie hlavíc, zatiaľ čo čistenie vedie k zhoršeniu nielen ich vzhľad, ale aj trvanlivosť, zníženú trvanlivosť.

Najdôležitejšou podmienkou pre dobrú konzerváciu kapusta je jej včasné čistenie. Na neho môžete začať až po konečné utváranie hlavy, keď sú dostatočne veľké a silné, ich váha dosahuje 1,5-4 kg a najvyššia bude viac jasne žiariaci bod, označujúci koniec rastu a dozrievania hlavy. Zozbierané kapusta naraz alebo selektívne, ak nemajú zrieť naraz. Mid-kapusta určené na skladovanie po dobu 2-3 mesiacov, a to len v prípade jeho celistvosť.

Odporúča sa ukladať kapusta v nádobách (boxy) buniek na paletách. Prasknutý, prezreté, ktoré sú postihnuté chorobami alebo mrazené pri mraze v kapuste (ak zmrazenie ovplyvnený nielen vonkajšie listy) nie sú vhodné na skladovanie.