Starobylé tradície našich dní - grilovacie krby s rukami

Tradičné drevené kachle stali obľúbeným medzi gurmánov a osobností v posledných rokoch, čo je viac univerzálna alternatívou ku grilovanie rúry. Tieto pece sú v skutočnosti siahajú až do dávnych rímskych dôb a hrať osobitnú úlohu v tradícii Stredomoria. Často označované ako pizza pecí, ale tiež sú používané na prípravu akýchkoľvek iných druhov výrobkov, a dodáva jedinečnú chuť jedla. Z tohto dôvodu, mnoho firiem ponúka širokú škálu vonkajších peciach, ktoré sú už postavené, s jednoduchou montážou.

Obrázok 1. nadácie pre grilovanie.

Kto môže odolať, keď je pach rezeň hamburger alebo pizza na grile? Ale stále lákavé arómu týchto pokrmov, kedy je rúra na grilovanie postavený vlastnými rukami. Okrem toho je ohnisko gril, na rozdiel od primitívnych a konvenčných opekanie môže byť krásny prírastok do vašej záhrade. Koniec koncov, je to projekt, ktorý každý, kto má rád niečo spoločné s vlastnými rukami, je schopný prevziať. Brick pec barbecue môže byť váš ďalší majstrovské dielo z závisti svojich priateľov a susedov. U niektorých murovaných zručnosti, môžete vytvoriť originálne rúry grilovať. Ale musím tvrdo pracovať pre ňu.

Materiály a nástroje pre krby a kachle

Obrázok 2. Schéma správneho zápisu arch požiarnej grilovanie.

Budete potrebovať:

1. Tehla alebo prostý červená.
2. Portlandský cement, vápno a piesok (alebo hotové stavebné suchej zmesi).
3. Kit grilovania rúra - ready zo skladu alebo ručne zhotovené. To zahŕňa: Rošt na grilovanie, podnos rúru. Voliteľne (alebo nedostatok finančných prostriedkov) môže obmedziť mriežky gril.
4. Kovanie, drevené debnenie.
5. Plech (ak urobíte zásobník alebo rúru na sporáku s rukami), zatiaľ čo budete potrebovať zváračky a elektródy.
6. na prípravu nádoby na roztok.
7. Murárska lyžica, kladivo, dláto so širokou čepeľou, vyrovnaný, kriedou.

zvoliť miesto

Samozrejme, že chcete grilovanie rúra s vlastnými rukami Bolo relatívne blízko domova, pretože je potrebné vykonať všetky potraviny a riad z domova. S týmto môžete zabudnúť na niečo, takže budete musieť vrátiť do domu znovu chytiť. To je dôvod, prečo je dôležité, že rúra je v blízkosti. Je potrebné vziať do úvahy smer vetra. Je nepravdepodobné, že budete chcieť prevádzkovať zariadenie pece tak, že dym sa neustále fúka do tváre kuchára alebo vyplniť celý priestor vášho domova. A konečne, kachle na dvore by mala byť umiestnená na rovnom povrchu, ďaleko od plota, budovy a prevísajúcimi stromy.

príprava podkladu

Obrázok 3. Základné výpočty a požiadavky na ohni.

BBQ rúra - ťažká konštrukcia, rovnako ako akýkoľvek oheň, takže to potrebuje pevné základy. Je nutné urobiť malú základňu.

1. Ak chcete vytvoriť pevný základ pre sporáka odstráňte trávnik, odstráňte nečistoty a korene z oblasti 1,5h1,5 ma hĺbke 15 cm a nastaviť drevenou výšky debnenia 20 cm.
2. Pripravte betónovej zmesi. Môžete použiť ready-made suchej zmesi, stačí pridať do vody podľa návodu na obale. Vyplniť tomto riešení miesto, kde bude kachle byť o 8-10 cm, vložte výstužnú kus 3 sa zo vzdialenosti 30 cm od seba. Naliať všetky tieto betónovej zmesi pre ďalšie 8-10 cm. Vyhladiť povrch roztoku.

niekoľko tipov

Bolo by dobré, aby dna pece malého sklonu 1,2-1,3 cm (základňa tvaru prednej steny vzhľadom k zadnej časti). Tento sklon pomáha dažďovú vodu voľne odtekať, bez zastavenia, a základom vášho grilovanie rúry vydrží dlhšie. Teraz len nech ste vytvorili základ 48 hodín pre tuhnutia.

Tak dlho, ako vaše nadácie zamrzne, môžete ísť do obchodu kúpiť veci potrebné pre grilovanie s rukami nad hlavou, a to v peci a grilom. budete musieť kúpiť, než sa začnú robiť murivo: je potrebné, aby sa uistili, že sa hodí k veľkosti vašej kachlí alebo krbu.

Konštrukcia pece pre grilovanie s vlastnými rukami

Murivo barbecue.

Vymenovanie týchto kachlí, grilovanie alebo krby, od kompaktných modelov pre malé rodinné oslavy komerčným pecí pre stravovanie. Ale bez ohľadu na veľkosť zariadenia a vymenovanie pecí a podobne závisí od funkcií, ktoré vykonávajú.

Existuje niekoľko aspektov, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri navrhovaní svoje majstrovské dielo. Ak chcete grilovaného mäsa boli v pohodlnej výške, nie menej ako 30 cm od zeme, pec by mala byť 10-12 cm pod (tehlové BBQ rúry, čo znamená, že na rade tehlového muriva 2 nižšie). môžete tiež zahrnúť do návrhu 1-2 police s minimálnou šírkou 16 cm, aby im najrôznejšie kulinárske atribútov, zatiaľ čo robí varenie steak.

prvý kovania

Dal prvé 2 radu muriva bez malty na určenie správneho umiestnenia pece na zemi. Načrtnúť ich linku na zemi, keď ste spokojní s umiestnením. Vzhľadom k tomu, suché tehly absorbovať vlhkosť z roztoku, pred prijatá pre murivo, posypeme ich vodou z hadice. Odborníci odporúčajú, aby ju deň pred začatím pokládky. To znamená, že vlhkosť bude z tehál, ale jeho povrch zostáva suchá.

Pripraví sa roztok pre túto kombináciu:

• 1 diel portlandského cementu;
• 14 dielov vápenného hydrátu;
• 3 diely piesku.

Pridajte dostatok vody, aby konzistenciu mäkkého bahna. Umiestnite prvý rad tehál na maltovej vrstvy. Riešenie musí položiť a medzi tehlami. Skontrolujte hladinu ako murivo je vykonaný. Umiestnite nasledujúce počty muriva. Pokračovať v konštrukcii stien kachlí. Ktorým sa vykonáva ako prvý na rohy v rade 3-4, potom sa plní do steny medzi rohmi. Hrúbka riešenie medzi riadkami asi 2 / 1-3 / 1 cm, a podobne medzi počtom tehál. Nastavená na každej tehly malty vrstvy a prispôsobiť ju na mieste s stierky rukoväťou.

Vyčistite prebytku roztoku z povrchu tehly murovaných stien, keď sa pohybujú smerom nahor.

Každé 3-4 riadkov, skontrolujte hladinu horizontálnych riadkov a zvislej polohe muriva. Je tiež vhodný okamih na utesnenie riešenie švy v peci, a aby to atraktívne konkávny tvar prostredníctvom kusu rúrky.

Inštalácia pece a tehál grilovanie grilovanie a pece

Vložte 3-4 tvarovky medzi radmi v požadovanej výške rúra, gril alebo krb, aby sa prispôsobila ohniska a gril. Umiestnite gril na príslušenstvo. Dokončená, ktorým svoje majstrovské dielo pri plných tehál. Teraz môžete krok stranou a pozerať sa cez zariadenie. Po zaschnutí roztoku, môžete variť v tejto krásnej doplnok k vašej záhrade.

Je potrebné vybrať model gril rúre alebo krbu, ktorý minimalizuje potrebu rezanie tehál. Avšak, môžete sa nezaobíde bez toho, čo je nutné skrátiť niektoré z tehál. K tomu, použiť dláto so širokou čepeľou: narežte im tehlu a ostrý kladivo odraziť pozdĺž línie rezu. Ak je murivo pec vyžaduje veľké množstvo tehál skrátených, že je lepšie použiť rozdeľovač alebo motorovou pílou.

Ľahko postaviť pec v prítomnosti grilov alebo hotového murované ohnisko (obr. 2 a 3). K tomu, stačí vybaliť, zostaviť a vložiť získané podnos s rúrou a grilom na svojom mieste. Hlavným problémom, ako už bolo spomenuté vyššie, v závislosti na veľkosti grile (zásobník rúra) k dispozícii Mangala štruktúry ohňa.
Ak žijete v hmlistých a daždivých oblastiach, grilovanie rúra je celkom možné postaviť krb v domácnosti.

Dnešný výrobcovia ponúkajú rôzne verzie vstavaného grilu, ktoré zahŕňajú rúru. V takom vynikajúcim Okrem grile, môžete piecť chleba, pizzu, zemiaky, alebo jednoducho udržiavať jedlo v zahriatom stave. Konštrukcia tohto sporáku má úložný priestor pre atribúty, kedy krbové kachle alebo nie je v prevádzke. A zariadenie môže byť postavený do hotového krbu.

Existuje veľa možností grilovania zariadení alebo rúra grilované že ležať na záhrade. Jeden z nich - BBQ rúry zo starej kovových sudov. Ak chcete to budete potrebovať:

• bulharská;
• zvárací stroj;
• kliešte, kladivo;
• elektródy;
• kovová hlaveň sám;
• Kovové rohové 75x75;
• obdĺžnikové mriežky k mriežke.

Rez hlaveň pozdĺž vertikálnej osi presne na polovicu. Variť z rohu rámu-základ. Nainštalujte si ho a zvariť pol barel. prírez: dĺžka rovná sudov na priemere valca + 10-15 cm na každej strane. Zložiť ostrie dĺžka mriežky na jednej i druhej strane. Umiestnite stojan na polovicu barelov. Váš nekomplikované rúra gril pripravený. Zostáva len vybrať miesto pre neho vo vašom dvore.